Ziare.com

Otravurile din farfurie, ignorate de autoritati

de Ioana Ene Dogioiu, Senior editor
Joi, 08 Mai 2008, ora 10:58

   

Otravurile din farfurie, ignorate de autoritati
Politica autoritatilor romane in materie de sanatate publica este de o infinita ipocrizie. Pe de-o parte avem programe nationale pentru o serie de boli grave, in frunte cu cancerul, si trimitem tot poporul la analize anuale, initativa laudabila altminteri, pe de alta parte acceptam fara reactie ca zilnic oamenii sa se otraveasca lent cu mancarea pe care o cumpara din magazine. Romania are una dintre cele mai permisive legislatii in materie de aditivi alimentari.

O spune campionul luptei impotriva otravurilor din farfurie, profesorul Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare. Intr-un recent interviu el a dezvaluit ca s-a dus de mai multe ori la Palatul Victoria, in audienta la mai multi premieri, carora le-a cerut reglementari mai aspre in privinta substantelor permise in alimentele vandute in magazinele din Romania. Nimeni nu l-a bagat in seama si nimic nu s-a schimbat.

Asta insemna ca romanii sunt otraviti zilnic cu alimente care contin substante interzise demult in alte tari.

Iata cateva exemple de coloranti interzisi de exemplu in Franta si permisi la noi: E102 sau tratrazina (colorant galben), foarte nociv, se gaseste in bauturi, mustar si gem, poate genera tumori tiroidiene sau crize de astm bronsic, E110 sau Sunset yellow (colorant galben) - cancerigen, se gaseste in dulciuri, prajituri, budinci, diverse sucuri, E120 (colorant) provoaca alergii, E124 sau Ponceau 4R (colorant rosu) - toxic produce tumori pe glanda tiroida, se gaseste in mezeluri.

Exista apoi o lista intreaga de conservanti de care Statele Unite, cele mai restrictive in materie de aditivi, sau Australia au scapat de ceva vreme, dar care la noi sunt acceptate.

In cazul tuturor acestor substante raspunsul autoritatilor si al producatorilor e acelasi. Cantitatile de aditivi din produse sunt in toate cazurile sub limita de la care pot crea neplaceri. Da, insa prin insumare aceasta limita este cu mult depasita. Daca zilnic un om ar consuma un singur produs ,,contaminat" n-ar fi nicio problema, insa in Romania aproape ca nu se gasesc altfel de produse.

Va propun sa faceti un test. Cel mai cancerigen dintre aditivi pare a fi E-330- acidul citric. Urmariti in cate dintre alimentele pe care le consumati zilnic exista aceasta substanta. Va recomand sa va uitati mai ales la dulciurile pentru copii si va veti ingrozi.


Mostenire ucigasa

Premierii avertizati de profesorul Gheorghe Mencinicopschi nu se mai pot apara cu ignoranta. Au fost avertizati si totusi refuza sa puna cat de cat la adapost populatia Romaniei. De ce aceasta pasivitate? Pentru ca decizia de interzicere a unor substante ar avea doua categorii de efecte greu de asumat.

Pe de-o parte cu cat alimentul este mai ,,curat" cu atat e mai scump. Oricum in Romnia mancarea e scumpa, iar in ultima vreme s-a scumpit din nou. Decizia de a interzice chimicale fie ar reduce termenele de valabilitate, fie ar impune folosirea unor substante naturale, mai scumpe. De aici, alimente mai scumpe.

Din pacate argumentul ca sunt si mai sanatoase nu ar avea mare succes pentru consumatorii majoritari al caror principal criteriu este pretul. Pe de alta parte, reactia producatorilor ar fi, fara indoiala, furibunda. Si cum sa fie altfel, cat timp datorita aditivilor 100 de kilograme de mezeluri sunt facute din numai 10 kilograme de carne. In aceste conditii, pentru o decizie radicala in privinta sigurantei alimentare e nevoie de multa responsabilitate si vointa politica. Ambele lipsesc cu desavarsire, pentru ca nu-i asa, mancarea ieftina aduce voturile multe.

Atat doar ca in felul acesta actualii guvernanti condamna nu numai generatia aceasta de romani ci si urmatoarele, pentru ca, tot potrivit profesorului Gheorghe Mencinicopschi, suntem nu numai ceea ce mancam noi ci si ce au mancat stramosii nostri. Noi inca stam bine, pentru ca inainte de 1989, aditivii fie nu existau fie nu erau importati in Romania, asa ca platim doar propriile greseli.

Scump, pentru ca trei sferturi dintre cazurile de cancer, al caror numar creste inspaimantator si fara precedent, au etiologie alimentara. Mai tarziu, copiii, nepotii si stranepotii nostri vor plati pentru toti colorantii, conservantii si emulgatorii pe care-i mancam noi. Toate aceste chimicale produc modificari ireversibile la nivelul ADN-ului, pe care le vom transmite urmasilor. Goana dupa profit si inconstienta guvernantilor arunca spre viitor o bomba cancerigena cu efecte devastatoare.

Vezi mai jos lista E-urilor periculoase

Citeste mai multe despre autoritati otrava E uri
Sursa: Ziare.com

Articol citit de 8907 ori

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
34 comentarii
Ordoneaza comentariile:Standard |Calitate |Numar Voturi |Recente

Autorii articolelor ar trebui sa se informeze mai bine!!!!!

Ca la noi, la nimeni, nimic mai adevarat!! DAR, cum zice foarte bine cineva mai jos, acidul citric nu are ce cauta pe lista neagra. Multa lume a fost foarte usor indusa in eroare din urmatoarea cauza: acidul citric este esential in ciclul Krebs (pentru cine a auzit de el), dar in limba germana cuvantul Krebs inseamna cancer, de unde si minunea ca ar cauza cancer...
Asa ca, stimate autoare, inainte de a fi data in judecata de toti producatorii de citrice si derivati, fa bine si mai citeste!!!
Zice o vorba din batrani "Cine se arde cu ciorba sufla si-n jantitza (iaurt pe domneshte)". Cam asta facem noi, cum auzim de fro chestie periculoasa (indiferent de gravitate) ne panicam si brusc devenim vegani!!

 

DA TE CRED, AI FABRICA DE ADITIVI?

Asa, sa le dai la ai tai....

Cred ca articolul este foarte bun, prea mancam toate porcariile si prea se gasesc alde ,,destepti,, sa ne spuna ca-s bune...
Deja este o campanie puternica in toate tarile civilizate contra E-urilor...
La noi insa, ca la nimeni, coruptie, minciuna si atacuri asupra celor care trag semnale de alarma...
Ideal ar fi sa nu le mai cumpere nimeni putreziciunile, dar din pacate suntem nevoiti sa le luam, gratie politicienilor si celor din anturajul lor...

smecherie

Mai Oaie, aproape ca te-ar crede omul daca ar trai intr-o cusca de sticla si nu ar iesi in lume. Inainte de a te lua de bietii oameni ca nu se documenteaza mai bine cautas tu un pic (pe net) de exemplu si vei gasi niste chestii interesane, care nu au nici o legatura cu ce spui tu. Ca si o ironie: acidul citric natural (din fructe) este foarte sanatos, cel obtinut pe cale artificiala si derivatele lui sunt foarte cancerigene si nimeni nu stie de ce.

4 organe de control pe aceasi tema

Doar la noi exista ministerul sanatatii care aproba aditivii, protectia cunsumatoruluio cu inspectori tip PIEDONE facuti la seral care controleaza daca sunt scrisi pe eticheta , ministerul agriculturii care da LICENTE de fabricatie de 20 de ani si mezelurile se recicleaza din RETURURI si D. Sanitara Veterinara si pt Siguranta Alimentului care de cate ori scoate o lege sau directiva sare opinia publica sa o mai amane sau sa o abroge. Amintiva cand s-a dat legea pt carnea tocata care trebuie preparata in fata cumparatorului. A durat o saptamana. Au sarit producatorii si s-a permis sa se faca in spate.

Lasa,lasa, nu confunda tu FRUCTELE citrice, cu acidul citric obtinut pe cale sintetica!

DE OAIE!

DOMNULE SAU DOAMNA OAIE, O FACUSI DE OAIE CU SUBSTANTIALELE DOVEZI STIINTIFICA CA DE-ACU' TRE' SA TINEM TOTI REGIM DE ACID CITRIC, CA E SANATOS, IN TIMP CE AI LUI OAIE ISI INGRASA PORTOFELU, CU "OI MAI MULTE, SI MAI CORNUTE"...PROSTII CA OILE SUNT AI CARE BEAU COCA COLA (ACID CITRIC! IN TARA APEI MINERALE!

ce inseamna natural?

Acidul citric se obtine la scara industriala urmare a unui proces microbiologic (ca la fermentarea berii, vinului, otetului, etc). Adica niste microbi transforma zaharul in acid citric pentru ca le e foame. Cat se poate de natural. Internetul (englez) e plin de informatii corecte, ala romanesc de istericale. Mai puneti mana pe carti bre.

nitrati &nitriti

Va rog sa continuati pe aceasta tema PERIODIC !Aduceti-va aminte ca prin insistentele deosebite ale presei s-a rezolvat o alta situatie cu munti de bani in spate :Rosia Montana !Daca chiar va pasa,si ar trebui pentru ca tot de aici maninca si ziaristii,insistati pe subiect pina il va relua toata presa !Succes !

 

OTRAVA

DE CE CUMPARA ROMANI PETRUCA LE ESTE COMOD SA CUMPERE SALAM DECAT SA FACA MANCARE DIN CARNE CRUDA,ALTCEVA PRESA DE CE NU FACE O CAMPANIE SEVERE SI SERIOASA NOI OAMENI DE RAND NU NE ASCULTA NIMENI.SI DE CE CREDETI CA NU FAC NIMIC PTR CA TOT EI INTRE EI AU AFBRICI DE FACUT OTRAVA.

 

mai nuamtat, te rog

n u e musai din comoditate. Cred ca lipsa de timp trebuie incriminata in primul rand. E evident ca o mancare gatita acasa, din produse proaspete e ideala si de cele mai multe ori, mai ieftina. Deh, nu toata lumea poate sa si-o permita din mai multe motive. Dumneata, ca Om al Romaniei, deci barbat, de cate ori gatesti pe saptamana ? Sa fim sinceri, sotia se ocupa de treaba asta, cum, daca e cazul, se ocupa si de copii dupa ce lucreaza la servici pentru salariul lunar. Nici ei nu-i e usor. Dintre barbatii celibatari, cati isi pregatesc mancare gatita, sanatoasa ? In rezumat : da, mezelurile nu-s solutia cea mai buna, da trebuie mancat car mai des hrana proaspata, pregatita acsa, dar folosirea mezelurilor nu e totdeauna o o optiune si problema de comoditate .

Nu ai inteles de ce cumpara romanii, pentru ca di 10 kg de carne se fac,100kg de preparate din carne, deci puterea de cumparare a carnii este mai mica. Problema e nu ca oamenii prefera sa nu mai gateasca, si inainte de '89 se consumau preparate,ci ca in preparatele de acum carnea este inlocuita cu fel de fel de prafuri care inglobeaza apa si sunt obtinute dumnezeu stie din ce, la care se adauga aditivi potentiatori de gust.

...

Mi-am listat si eu lista cu E-urile nocive si am mai dat si la altii. Poate...se va lua vreo masura.
Dar cum zicea cineva de aici, sa se bata toba mai mult pe tema asta si poate se rezolva pana la urma.

 

Sa ne aparam copiii!

Campania trebuie continuata. Noi va sustinem din toata inima!

 

Romania = Cocina de porci

Vest europeanul spune: "Ce nu-i sanatos si nu ne mai trebuie, dam (vindem)la porci. Pai nu am construit de la 1 Ianuarie 2007 cocina noua?!!!"

 

si ce daca .

si daca se afla , ca dupa o viata , dupa ce ai consumat produse continand E uri, nu-ti este bine ,,,,,,,,,,,,,pe cine tragi la raspundere??? ori daca, aflii ca toate produsele ce se fabricau inainte de 89 , contineau E uri, cancerigene , pe cine vrei sa tragi la raspundere ????pe iliescu ??........... sunteti penibili cu articolul vostru......deplorabili....

 

mai deplorabil esti tu, comunistule

Pentru a avea produse calitative in primulrand ar trebui relansata agricultura. Nu doar prin proiecte, ar trebui incurajati producatorii autohtoni indiferent de puterea de productie. Din exportator agro-alimentar am devenit consumatori de otrava. Nu vedem bogatiile de langa noi. Nepasarea ne va costa scump pe noi toti. Vorba unor "oameni de afaceri" straini, frumoasa tarä, dar pacat ca este locuitä, de voi si nu de noi. Ghiciti voi nationalitatea lor.

 

E-330 (acidul citric) nu e cancerigen ***

Ma intreb de unde ati luat informatia asta? Acidul citric se gaseste peste tot, cel mai intalnit fiind in citrice :) care din cate stiu eu nu sunt cancerigene. Desi sunt de acord cu o campanie impotriva E-urilor, astfel de greseli si dezinformari fac sa scada total credibilitatea si impactul articolului...

 

ASTA S-O CREZI TU TARENE, ESTI CREDUL..

Tot ce este natural nu e cancerigen, iar ce este obtinut prin sinteza chimica este daunator organismului.

Intligentii!!

Trebuie continuata aceasta campanie de informare,poate rotofeii, grasunii, si cei fara par(sau doar cu o suvita)de la guvernare or intelege ca sunt asa de "frumosi" de pe la mesele protocolare pline de multe E-uri.Infulecati baieti,poftiti la E-uri.

 

daca vreti un reportaj bomba Baia Mare

Una din cele mai mari firme de mezeluri CETINA face produse din carne sticata .totisunt complici ,impreuna cu sanipid ul .pe langa e uri mai folosesc si salamuri expirate pe care le amesteca cu cealalta carne.verificati fara sa i anuntati.

 

de-ar fi numai ei

Toate supermarcheturile dau inapoi la producatori retururi sub diferite motive desi acest lucru este interzis de lege. ghiciti ce or face cu ele? doar nu sunt nebuni sa le trimita la incinerat si sa suporte pierderi? Asta in timp ce ministerul agriculturii le face pe banda licente de produse "traditionale".

Trebuie luate masuri concrete, nu toti au timp sa-si ia lista cu ei la magazin!

Sa fie aceasta o tactica de decimare a romanilor de catre cei care o guverneaza?: "Decat sa le dam pensii, hai mai bine sa le dam E-uri, sa scapam mai repede de ei!" Eu cred ca trebuie luate masuri concrete, nu toti avem timp sa luam listele cu noi la magazin ori sa explicam copiilor ca ceea ce le place lor nu este si bun pentru sanatate! As sugera vedetelor de televiziune, care au emisiuni cu rating ridicat sa abordeze tema "HRANA ROMANILOR DIN CE IN CE MAI NOCIVA" cat mai des, poate reusim sa "miscam" ceva in aceasta privinta. Eu, personal, am atacat (si) acest subiect in volumul meu de nuvele si povestiri "VIATA INTRE PLUS SI MINUS" aparuta la Editura Conphys din Rm.Valcea, 2007.

 

tanti !

daca mergi cu teoria conspiratiei,,,,,,,,,,,,,te duci si te spanzuri ,,,,,,,,,,,,ACUM. lasa-ne............

motane... mananca ce ai sub coada...

descarcati filmul "Eating - 2nd edition" din 2002...
nu mai cumparati nimic de provenienta americana, aproape nimic nu mai este natural ci modificat genetic.
cititi cu atentie toate ingredientele de pe eticheta, acum avem de unde alege.
o stire arata ca la kk-kola are probleme cu veniturile... sa speram ca vom vedea in curand si falimentul, iar europenii vor alege pe veci bauturile racoritoare naturale si apa plata.
toate fabricile dinainte de 89 de bauturi naturale au fost rase... sa speram ca vor reveni cu produse romanesti curate si competitive!

Motane, da, du-te si spanzura-te! Daca esti pe langa subiect, nu-ti mai da cu parerea! Sau mai degraba esti direct vizat? Mai mult ca sigur, asta e! Te afli in mijlocul problemei! Ori vinzi si tu la vreo taraba prostioare ca cele de mai sus, ori contribui la fabricarea lor!
P.S. Bine ti-a mai zis spaima vacarilor!

articolul este binevenit

si ar trebui, cum spunea cineva, continuata initiativa, aprofundata analiza.
Un aspect al problemei se detaseaza : sintem tara cu traditie agricola, avem pamant bun si oameni care cunosc agricultura si gradinaritul, avem specii de plante si de animale adaptate la mediul nostru si care dau produse de calitate etc., etc. Toate astea sunt pe cale sa se duca de rapa, sa se piarda pentru totdeauna. De" ce ? pentru ca cei care au "painea si cutitul" au decis ca e mai rentabil pentru ei importul, in detrimentul intregii clase de tarani producatori si a tuturor cetatenilor consumatori. E imperativ sa se faca ceva in primul rand in acest domeniu. Apoi : controlul produselor fabricate, controlul marfurilor alimentare de orice fel, informarea consumatorului etc.
Continuati discutia, doamna Ene !

 

educatie in scoli

din primele clase , sapTaminal ore despre hrana sanatoasa si ocrotirea mediului inconjurator, lectii practice ca la englezi

 

Atentie la exaderari de orice fel !

Sant si in scasta zona excese si interese care numai pozitive nu sant ! Sant facute recomandare care nu te omoara dar nici nu te lasa sa traesti ! Industrializarea produselor alimantare nu mai surprinde pe nimeni! Industria alimentara isi are legile ei, deci si o rata criminalitatii care bineinteles trebue lichidata ! Dar sant si abuzuri emorme care tin exclusiv de politica comerciala si care duc la un dirijism exclusiv economic ! Scandalurile legate de podusele alimentare duc la bancropsii de mare amvergura si pot baga pe piata produse care nu ating nici pe departe calitatile nutritive si curative ale ptoduselor eliminate de pe piata !

sa auzim nunai de bine, va spune al dumneavoastra, Opus 9 !

 

Prima   1   2   Ultima
Platforma pentru solutionarea online a litigiilor