Criza a sapat adanc in buzunarele romanilor in 2009, acestia alegand gatitul in locul iesitului la restaurant si berea la PET in locul barurilor.
Un studiu GfK bazat pe vanzarile in crestere la anumite categorii de produse din magazine arata ca anul trecut romanii au cumparat mai mult ulei pentru gatit (categorie la care consumul a crescut cu 4%), mai multa bere pentru acasa si cantitati mai mari de cafea.
"Consumatorii au gatit mai mult in casa, tendinta sustinuta de cresterea cantitatii de ulei achizitionata la nivel de gospodarie, in timp ce numarul de cumparatori a ramas constant.
Cresterile de vanzari la unele produse au fost influentate cu siguranta si de scaderea puternica a pretului mediu platit. De pilda, la ulei diferenta de pret este de pana la 24% in 2009 fata de 2008", arata reprezentantii GfK, citati de Adevarul.
In acelasi timp, anul trecut s-au inchis 1.100 de restaurante in toata tara, ca urmare a lipsei de clienti si a problemelor financiare ale patronilor, informeaza un studiu realizat de MEMRB.
Studiul GfK are la baza informatii obtinute prin monitorizarea consumului casnic a aproximativ 90 categorii de bunuri de larg consum pe un esantion de 2.200 de gospodarii, reprezentativ la nivel national.