Crenvurștii, otrava din farfurie. De ce să nu-i consumi. Sunt cu atât mai nocivi pentru copii

Vineri, 17 Ianuarie 2025, ora 18:00
3958 citiri
Crenvurștii, otrava din farfurie. De ce să nu-i consumi. Sunt cu atât mai nocivi pentru copii
FOTO: freepik.com

Crenvurștii reprezintă una dintre mâncărurile favorite ale multor persoane, deoarece sunt foarte ușor de preparat și sunt și gustoși. Sunt preferați în special de copii, dar și de adulți. Puțini știu însă cât de nocivi sunt pentru sănătate și pentru organism și continuă să-i consume frecvent, dar mai ales să-i dea copiilor.

InfoCons a realizat recent un studiu care arată ce conțin crenvurștii cu adevărat. Potrivit acestora, cei mai mulți crenvurști de porc conțin, de fapt, carne de pui, apă, sare, aditivi și foarte puțină carne de porc.

InfoCons a analizat etichetele a 19 produse de tip crenvurști de porc din România. Aceștia au observat că pentru unele produse comercializate ca “crenvurști de porc” ingredientul principal este carnea de pui, urmată de apă, sare și abia apoi carne de porc.

“Procentul de carne de porc este cuprins între 10 și 93% din compoziția produsului. Există și produse care sunt comercializate sub denumirea „Crenvurști carne de porc”, însă primul ingredient din listă este carnea de pui. Carnea de porc se află pe a patra poziție în lista ingredientelor.

Din punct de vedere al altor ingrediente regăsite în compoziție:

  • 57.89% au în compoziție apă, fiind și cel de-al doilea ingredient
  • 31.57% au sarea ca fiind al treilea ingredient. Atenție! Ingredientele de pe etichetă se află în ordine descrescătoare: primul fiind în cantitatea cea mai mare, iar ultimul în cantitatea cea mai mică.

Atenție! Ingredientele de pe etichetă se află în ordine descrescătoare: primul fiind în cantitatea cea mai mare, iar ultimul în cantitatea cea mai mică.”, se arată pe site-ul InfoCons.

În plus, crenvurștii sunt plini de aditivi alimentari (E-uri). Potrivit InfoCons, toate produsele conțin E-uri, iar numărul acestora variază între două și 11 E-uri pentru fiecare produs în parte.

În absolut toate produsele analizate, se regăsește nitritul de sodiu (E250). Nitritul de sodiu este un aditiv alimentar din categoria conservanților, produs prin procedee chimice din azotatul de sodiu sau extras din zăcăminte naturale. Este o pulbere de culoare albă, eficientă împotriva bacteriei Clostridium botulinum. În stomac, în prezența proteinelor, nitriții formează nitrozamine, substanțe cu potențial cancerigen. De asemenea, ei reacționează cu hemoglobina, distrugând-o.

Hemoglobina copiilor, în comparație cu hemoglobina adulților, este mult mai sensibilă față de nitriți, motiv pentru care copiii nu ar trebui să consume produse conținând acest aditiv. Se recomandă citirea cu atenție a etichetelor de pe alimente, se arată pe pagina InfoCons.

Alte E-uri întâlnite în crenvurști sunt difosfatul de sodiu (E450), acidul ascorbic (E300), monoglutamat de sodiu (E621), ascorbat de sodiu (E301) și carmin (E120).

UE pregătește restricții la importuri pentru a-și proteja fermierii. Produse din SUA, primele vizate
UE pregătește restricții la importuri pentru a-și proteja fermierii. Produse din SUA, primele vizate
Bruxelles-ul vrea reguli mai stricte pentru produsele agricole importate Uniunea Europeană ia în considerare impunerea unor restricții mai dure la importurile de produse alimentare care nu...
Ce să mănânci neapărat de două ori pe săptămână. Mihaela Bilic vine cu recomandarea
Ce să mănânci neapărat de două ori pe săptămână. Mihaela Bilic vine cu recomandarea
Experții în nutriție recomandă diversificarea surselor de proteine, iar mazărea devine un ingredient tot mai important în alimentația sănătoasă. Cu multiple beneficii pentru organism,...
#sanatate, #alimente, #crenvursti, #aditivi, #atentionare , #alimente
  1. Andreea Bălan revine în televiziune: „Normal că nu la același post”
  2. Doi concurenți urmează să fie eliminați la „Survivor România”. Cine va părăsi competiția: „Nu m-am așteptat”
  3. Minerva anunță că luna martie vine cu încercări grele pentru patru zodii
  4. Mihai Albu se însoară a doua oară. Alexandru Ciucu se ocupă de costumul de ginere: „Tot el mi l-a lucrat și pe cel de la nunta cu Iulia Albu”
  5. Scrisul pe hârtie – un ritual care te conectează cu ideile tale
  6. Eficiența produselor din hârtie de unică folosință în menținerea unei igiene optime
  7. Aniversări și petreceri pentru copii în Timișoara la Drimoland
  8. Andreea Marin cere urgent ajutorul autorităților: „Vorbim despre un fenomen grav și din ce în ce mai extins”
  9. Rapperul A$AP Rocky, partenerul Rihannei, găsit nevinovat într-un caz de agresiune cu o armă de foc. „Mi-aţi salvat viaţa” FOTO/VIDEO
  10. Ce diferență de vârstă este între Adelina și Cristi Chivu: „Sunt multe familii care au programe ciudate și reușesc să facă față la asta”