Mănânci des mămăligă? Iată ce se întâmplă în corpul tău. Nu știai asta

Mămăliga nu este un fel de mâncare tradițional românesc, ci din nordul Italiei, însă este preferată de foarte mulți români. Se pregătește ușor și poate fi servită cu diferite preparate.

Ce se întâmplă în corpul tău când mănânci mămăligă

Mămăliga se face din mălai sau din griș, uneori, și aduce numeroase beneficii organismului. Mălaiul nu conține gluten și poate fi consumat chiar și de persoanele cu intoleranță la gluten.

Mămăliga este bogată în minerale, nutrienți și vitamine de care corpul uman are nevoie pentru a funcționa normal. De asemenea, conține și grăsimi sănătoase care ajută funcționarea bună a intestinelor și sprijină digestia.

Motivul pentru care mămăliga este atât de benefică organismului nostru este porumbul. Acesta conține nutrienți precum folati, vitamina B6, vitamina C, vitamina E, tiamină, riboflavină și niacină. De asemenea, porumbul are o concentrație ridicată de fosfor, zinc, potasiu, magneziu, cupru, mangan și seleniu.

Mămăliga nu are foarte multe calorii, motiv pentru care este recomandată și în diete, dar și pentru copii mici. Specialiștii au descoperit că reduce riscul de cancer, în special cel de colon. Totodată, reduce riscul de formare a hemoroizilor. Acest fel de mâncare prezintă un efect antioxidant asupra corpului și reduce nivelul de colesterol rău datorită conținutului de grăsimi sănătoase, fibre și carbohidrați.

Rețetă de mămăligă la cuptor

Ingrediente necesare:

• 150 de grame de mălai
• Trei ouă
• 100 gr de făină
• 300 gr de brânză slabă
• O lingură de sare
• Bicarbonat de sodiu
• 200 ml de iaurt
• 100 ml de ulei de floarea-soarelui

Înainte de toate, se preîncălzește cuptorul la 200 de grade. Se bat ouăle până când devin spumă și se adaugă peste ele uleiul, iaurtul, sarea, făina, mălaiul și bicarbonatul de sodiu. Când toate sunt amestecate, se adaugă brânza. Se lasă la cuptor până când se rumenește deasupra.

Te confrunți cu depresia? 5 alimente pe care să le consumi pentru a-ți îmbunătăți starea de spirit

Nutriția reprezintă un pilon esențial, dar adesea ignorat, al bunăstării mentale. Studiile științifice au demonstrat că alimentele pe care le consumăm au un impact direct asupra stării...

Cum să-ți crești imunitatea rapid în sezonul virozelor. Lidia Fecioru: "Se ia înainte de masă, timp de 14 zile"

Ne aflăm în plin sezon al gripelor și virozelor, iar tot mai multe persoane caută modalități prin care să-și întărească imunitatea. Vitamina C este unul dintre cele mai căutate...