Toți cei care au fost studenți în București e imposibil să nu fi ajuns vreodată să mănânce o ciorbă de burtă la Shorley. Celebrul local a fost acum cumpărat de patronii localului din Herăstrău Berăria H, anunță economedia.ro.
Există posibilitatea ca reprezentanții Berăriei H să dorească ca localul achiziționată să funcționeze sub același nume. Aceștia au cumpărat atât clădirea efectivă a restaurantului, cât și dreptul de utilizare al mărcii, anunță sursa citată.
Shorley era celebru pentru că se mânca la prețuri “studențești”. Localul e situat în zona Grozăvești, adică aproape de Regie, cel mai mare campus de cămine. Shorley se află chiar lângă intrarea în Politehnică. E o clădire uriașă, cu două etaje și cu terase.
Potrivit site-ului propriu, are 7 saloane, cu peste 500 de locuri. E “un căsoi” care păstrează un aer comunist. Mobilierul e de prin anii ’90, pe jos are marmură, iar pereții sunt îmbrăcați în tapet închis la culoare cu tente aurii.
Potrivit site-ului restocracy.ro, Shorley vine de la numele patronului, Ion Șorlei, fost locatar al căminelor studențești din Regie, unde vindea sandviciuri. I-a mers așa de bine încât a reușit să pună mâna pe clădire și să o transforme în cel mai celebru restaurant în rândul studenților.
“Shorley e un restaurant popular de cartier, a fost tot timpul așa și asa va ramane. E un restaurant de evenimente, în primul rând, în care mâncarea e ieftină, însă și fără gust, făcută cu cele mai ieftine ingrediente și produse, de asemenea. Dar Shorley e acolo de zeci de ani, cu clienții lui, și va fi și în continuare, fără îndoială”, scria, în urmă cu mai mulți ani restocracy.ro.