Oamenii consuma din ce in ce mai multa carne

Miercuri, 23 Ianuarie 2008, ora 15:03
947 citiri
Oamenii consuma din ce in ce mai multa carne

Pana in anul 2020, consumul de produse animale va creste cu 50%, estimeaza Organizatia Mondiala pentru Epizootii (OIE). Totodata, expertii intervievati au afirmat ca acest lucru va presupune importante riscuri sanitare si va pune in pericol ecosistemele.

Cresterea consumului de carne la scara planetara se datoreaza mai ales economiilor emergente si in primul rand Chinei si Indiei si se traduce prin transporturi din ce in ce mai numeroase de produse animale. "Exista riscuri sanitare suplimentare, deoarece produsele vor circula intr-un timp mai scurt decat timpul de incubare a bolilor", constata Jean-Luc Angot, directorul general adjunct al OIE.

Printre factorii de aparitie sau reaparitie a unor noi patologii se numara si incalzirea climatica, modificarea ecosistemelor sau schimbarea obiceiurilor alimentare. Bulversarea ecosistemelor expune omul si animalele de crescatorie la noi agenti patogeni.

La sfarsitul anului 2006, Organizatia Natiunilor Unite pentru Alimentatie si Agricultura (FAO) a calculat intr-un raport ca bovinele produc mai multe gaze cu efect de sera decat masinile, metanul pe care il elimina animalele si protoxidul de azot din dejectiile lor contribuind mai mult la incalzirea globala decat CO2.

Raportul a evidentiat ca o mare parte din aceste emisii provin din cresterea pastorala, practicata de populatiile foarte sarace din Sahel sau Asia Centrala, care depind de aceasta pentru a supravietui.

„Miracolul economic” polonez. De la începutul anilor 1990, Varșovia și-a triplat PIB-ul pe cap de locuitor. Ar depăși inclusiv Marea Britanie ANALIZĂ
„Miracolul economic” polonez. De la începutul anilor 1990, Varșovia și-a triplat PIB-ul pe cap de locuitor. Ar depăși inclusiv Marea Britanie ANALIZĂ
Economia Poloniei va crește anul acesta de aproape două ori mai repede decât media UE, conform previziunilor Comisiei Europene. Experții se așteaptă la o creștere a PIB-ului țării de 2,7%,...
Dulciurile de Paște, afectate puternic de creșterea prețului la cacao. Iepuraşii şi ouăle de ciocolată, mai scumpe și cu 50%
Dulciurile de Paște, afectate puternic de creșterea prețului la cacao. Iepuraşii şi ouăle de ciocolată, mai scumpe și cu 50%
În condiţiile apropierii sărbătorilor de Paşte, cotaţiile mai ridicate la cacao majorează preţurile pentru iepuraşii şi ouăle de ciocolată, transmite Bloomberg. Cotaţiile futures la...
#carne, #consum, #crestere , #Bucuresti