Cafeaua de pe piata romaneasca nu contine acrilamida, au anuntat autoritatile romane, joi, dupa analiza mai multor tipuri de cafea.
Romanii au intrat in alerta dupa ce specialistii din Marea Britanie au depistat 13 produse, printre care si cafeaua, care contin o substanta periculoasa, denumita acrilamida.
Potrivit Antena 3, analizele in laboratoarele Directiei Sanitar Veterinare nu au aratat prezenta substantei in sortimentele de cafea verificate.
Substante cancerigene, descoperite in cafea si biscuiti
Acrilamida, explica specialistii, este o substanta chimica nesanatoasa care se formeaza in alimente ca urmare a prepararii lor la temperaturi inalte, indiferent de procedeu - prajite in ulei sau la gratar, coacere sau caramelizare.
Consumata in cantitati mari poate fi periculoasa pentru organism.