Starbucks a confirmat ca foloseste un extract din gandaci pentru a colora anumite bauturi.
Compania a precizat ca extrage carminul, folosit pentru a da culoarea roz unui sortiment de Frappe, din corpul speciei de gandaci cochineal, noteaza CNN.
Starbucks s-a aparat, precizand ca aceasta substanta este aprobata de Food and Drug Administration (FDA), fiind folosita si de alte companii.
Carminul este colorantul alimentar E120, care este produs insecte, sau care poate fi extras din petrol.
Starbucks a mentionat ca prefera varianta naturala, ca sa nu o foloseasca pe cea sintetica.
Colorantul E 120 a fost autorizat si in Romania prin Ordinul nr. 438/295 din 2002 al Ministerului Sanatatii si Familiei si al Ministerului Agriculturii, Alimentatiei si Padurilor pentru toate tipurile de produse alimentare.
In general, carminul este folosit pentru fabricarea iaurturilor, mezelurilor si sucurilor, in special pentru cele de culoare rubin-rosiatice. Substanta nu prezinta riscuri pentru sanatate, daca este utilizata in dozele admise de legislatie.
Compania Starbucks a declarat ca va gasi o modalitate sa scrie si pe pahare care sunt ingredientele produsului, astfel incat clientul sa stie in orice moment ce bea.