Tu stii ce mananci? Atentie, citeste pe eticheta! E-ul interzis copiilor, dar care se gaseste in multe produse destinate lor

Desi incearca din rasputeri sa-si tina departe de dulciuri copiii, cel putin de cele din comert, majoritatea parintilor ajung in situatia de a se simti neputinciosi. Cedeaza adesea, dintr-un motiv sau altul, sau pur si simplu nu pot controla tot ce mananca micutii la gradinita sau scoala.

Iar unul dintre pericolele cu care vin aceste dulciuri, indiferent ca sunt cumparate in varianta "la ambalaj" sau sunt achizitionate de la cofetarie ori patiserie, este E132.

E 132, carmin indigo ori indigotin

E 132 sau carmin indigo ori indigotin este un aditiv alimentar din categoria colorantilor sintetici, care confera culoarea albastru.

Poate fi folosit singur sau laolalta cu alti coloranti, el gasindu-se intr-o gama diversa de produse: de la deserturi pe baza de grasimi, fructe sau lapte, prajituri, biscuiti, napolitane, snacks, produse de cofetarie, inghetata, produse de patiserie pana la bauturi alcoolice si nealcoolice, produse din fructe si legume conservate, conserve din peste, branza topita, sosuri, condimente, mustar, suplimente alimentare si preparate dietetice.

Cu alte cuvinte, un spectru foarte mare de produse si din grupe alimentare foarte diferite. Asta face ca acest aditiv alimentar sa poata fi ingerat in cantitate mare zilnic. Desi doza zilnica admisa pentru consumul uman este de pana la 5 mg/kg corp. Doza pe care nici daca am vrea nu am putea sa o calculam.

Reactii adverse dintre cele mai diferite

Concentratiile utilizate in alimente duc rar la reactii alergice, insa acest colorant foarte solubil in apa poate functiona si ca eliberator de histamina, intensificand astfel simptomele caracteristice astmului.

In plus, fiind un compus pe baza de iod, poate provoca tulburari la nivelul glandei tiroide, arata Infocons.

Iar lista posibilelor efecte adverse nu se opreste aici. E132 poate avea ca efect si greata, voma, hipertensiune arteriala, urticarie, probleme de respiratie si alte reactii alergice.

Desi legislatia arata ca nu este permis in alimentele destinate sugarilor si copiilor mici, in realitate este prezent in multe produse care sunt consumate si de catre cei mici.

Citeste si Tu stii ce mananci? Stii ce reprezinta E-urile de pe etichete? Iata un E pe care posibil il consumi zi de zi si care e potential cancerigen

Articolul face parte din campania Ziare.com Tu stii ce mananci?- o campanie de informare si constientizare a importantei de a cunoaste ce mancam si a impactului pe care il au anumite alimente sau ingrediente asupra sanatatii noastre.

De ce este important ca pe fiecare produs sa existe lizibil o lista cu toate ingredientele continute, dar si cu orice alt element (tip de procesare, ambalare etc.) care ne-ar putea afecta sanatatea?

Ce inseamna ingredientele sau mentiunile trecute pe eticheta? Ce spun studiile despre impactul diferitelor alimente sau ingrediente asupra sanatatii? Sunt intrebari la care vom raspunde in cadrul acestei campanii.

Daca aveti si voi intrebari sau vreti sa ne semnalati nereguli pe care le intalniti in magazinele din care va faceti cumparaturile, trimiteti un mail pe adresa viatasanatoasa@ziare.com.

Fiti parte din aceasta campanie, care militeaza pentru o viata sanatoasa!

CTP, după ce a văzut conferința lui Cătălin Cîrstoiu: ”I s-a mai rărit zâmbetul iliescoid...”

Candidatul PSD-PNL la Primăria Capitalei, medicul Cătălin Cîrstoiu a susținut vineri, 19 aprilie, o conferinţă de presă pentru a răspunde acuzaţiilor de incompatibilitate în condiţiile...

De ce Robert Negoiță nu poate fi candidatul coaliției la Primăria Capitalei. „Niciun primar de sector nu are mai multe șanse decât Piedone”

În contextul unei crize generate în alianța PSD-PNL, generată de zvonurile legate de o eventuală retragere a medicului Cătălin Cîrstoiu, primarul de la Sectorul 3, Robert Negoiță, s-a...