Poate nu cumperi de obicei prajituri sau bomboane din comert. Poate ca si de sucuri te-ai lasat, dar trebuie sa recunosti ca nimic nu e mai racoritor si mai potrivit pe canicula decat o inghetata rece si aromata. Eventual si frumos colorata, ca sa fie cat mai apetisanta.

Si aici intervine problema. Cel mai probabil contine, pe langa alti aditivi, colorantul E127, numit si eritrozina.

Aditiv alimentar din categoria colorantilor sintetici pe baza de iod, E127 confera culoarea rosie. Este folosit in compoturi, bauturi alcoolice, inghetata, prajituri, bomboane, sucuri racoritoare si nu numai.

Pe sobolani ii imbolnaveste de cancer tiroidian si le produce mutatii genetice

Care ar fi problema cu acest aditiv? Conform Infocons, eritrozina produce cresterea fotosensibilitatii, dereglarea mecanismelor hormonale tiroidiene si, deoarece glanda tiroida reprezinta o veriga importanta in lantul hormonal, tulburarile se rasfrang si asupra functionarii altor glande (ficat, hipotalamus etc.).

Apoi, un studiu realizat in 1990 a aratat ca acest aditiv alimentar provoaca mutatii genetice, cancer al tiroidei la sobolani, posibil si la om. Sa fie acesta un risc pe care sa ni-l asumam cu buna stiinta? Probabil o idee buna ar fi sa incercam sa-l evitam, citind cu atentie etichetele.

In plus, e si foarte simplu sa depasim cantitatea maxima zilnica permisa, din moment ce aceasta este de numai 0,1 mg/kg corp.

In mod cert da hiperactivitate

Pentru ca e cert ca unul dintre efectele sale este hiperactivitatea, acest aditiv nu ar trebui sa se gaseasca in produsele destinate sugarilor si copiilor mici.

Citeste si Tu stii ce mananci? Stii ce reprezinta E-urile de pe etichete? Iata un E pe care posibil il consumi zi de zi si care e potential cancerigen, dar si Tu stii ce mananci? Citeste pe eticheta! E-ul care poate fi gasit in orice aliment nu e deloc inofensiv

Articolul face parte din Campania Ziare.com Tu stii ce mananci? - o campanie de informare si constientizare a importantei de a cunoaste ce mancam si a impactului pe care il au anumite alimente sau ingrediente asupra sanatatii noastre. De ce este important ca pe fiecare produs sa existe lizibil o lista cu toate ingredientele continute, dar si cu orice alt element (tip de procesare, ambalare etc) care ne-ar putea afecta sanatatea? Ce inseamna ingredientele sau mentiunile trecute pe eticheta? Ce spun studiile despre impactul diferitelor alimente sau ingrediente asupra sanatatii? Sunt intrebari la care vom raspunde in cadrul acestei campanii. Daca aveti si voi intrebari sau vreti sa ne semnalati nereguli pe care le intalniti in magazinele din care va faceti cumparaturile, trimiteti un mail pe adresa viatasanatoasa@ziare.com. Fiti parte din aceasta campanie, care militeaza pentru o viata sanatoasa!

Citeste si Tu stii ce mananci? Stii ce reprezinta E-urile de pe etichete? Iata un E pe care posibil il consumi zi de zi si care e potential cancerigen