Bebelusi infectati: Bacteria E.coli, descoperita in carne de pui si branza de la Lactate Bradet

Inspectorii sanitari au descoperit bacteria E.coli in produse lactate si carne de pui, in judetele Arges si Bacau. Aceasta e responsabila pentru imbolnavirea copiilor ajunsi in ultima perioada in stare grava la spital, multi fiind diagnosticati cu sindrom hemolitic uremic.

Autoritatea Nationala Sanitar Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA) a anuntat, luni, ca inspectorii care au verificat alimentele folosite la prepararea mancarii bebelusilor au descoperit bacteria E.coli in doua judete din care provin multi dintre copiii infectati.

Ministrul Sanatatii confirma: Bacteria ucigasa de bebelusi a fost E.coli

In Arges, germenul a fost descoperit in branza proaspata de vaci, iar in Bacau - in gospodaria unei persoane.

"Dintre cele 194 de esantioane analizate pana la aceasta data, a fost depistata prezenta Escherichia Coli, serogrupul O 26, la:

- proba de pui (spate cu gat) recoltata din frigiderul uneia dintre persoanele (apartinator) implicate in ancheta Ministerului Sanatatii. Carnea provenea de la pasari din gospodaria persoanei respective (judetul Bacau).

- probe prelevate dintr-un lot de 25 de kg branza proaspata de vaci, produsa de o unitate de prelucrare a laptelui din judetul Arges.

In urma confirmarii prezentei bacteriei, inspectorii DSVSA s-au deplasat la sediul unitatii, pentru verificari. Datele rezultate in urma verificarilor arata ca lotul respectiv de branza a fost de 25 de kg, produsa in data 22.02.2016, cantitate care nu a mai fost regasita la producator sau la comercializare", se precizeaza intr-un comunicat al ANSVSA.

Ministrul Agriculturii, Achim Irimescu, a declarat, pentru Agerpres, ca branza de vaci contaminata cu E.coli era produsa de firma Lactate Bradet din Curtea de Arges.

"In urma analizelor de laborator, inspectorii veterinari au gasit E.coli in probele de branza de la Lactate Bradet din Curtea de Arges, care comercializeaza si produse traditionale. Este vorba despre o cantitate de 20 de kilograme de branza proaspata de vaci. De asemenea, in judetul Bacau inspectorii au gasit intr-un frigider carne de pasare recoltata dintr-o gospodarie personala", a precizat Irimescu.

Ce alimente a verificat ANSVSA

O echipa ANSVSA s-a deplasat, saptamana trecuta, in mai multe judete in care au fost semnalate cazuri de bebelusi infectati si a prelevat probe din alimentele folosite la prepararea mancarii acestora.

Probele au fost transmise spre analizare catre Institutul de Igiena si Sanatate Publica Veterinara (IISPV), care a transmis luni o parte din rezultate.

Bebelusi infectati cu E.coli: Inspectorii cauta alimentele care i-au imbolnavit pe copii

In total, la laborator au ajuns "337 de esantioane din probe prelevate din alimentele indicate de Ministerul Sanatatii: lactate - lapte de vaca, iaurt, branza de vaci (produse finite, materii prime), produse de carne - carne de vita si carne de pui, fructe si legume, achizitionate atat din comert, din gospodaria proprie cat si de la persoane particulare".

ANSVSA a dispus o serie de masuri in urma descoperirii bacteriei E.coli in alimente, si anume:

• Sistarea activitatii in sectia de branzeturi unde a fost realizata branza proaspata analizata, pana la elucidarea situatiei.
• Efectuarea dezinfectiei in aceasta sectie a spatiilor, utilajelor, ustensilelor si suprafetelor de lucru. Dezinfectia va fi urmata de recoltarea de teste de sanitatie care sa ateste eficienta igienizarii.
• Personalul angajat al fabricii va fi examinat din punct de vedere coprobacteriologic, intr-un laborator de specialitate.
• Recoltarea de probe de lapte de la cele 2 ferme in momentul receptiei in fabrica, pentru examen bacteriologic si probe de apa, provenite de la intrarea si iesirea din unitate.

D.T.