Or fi micii deliciosi, dar Guvernul Ponta gandeste anormal (Opinii)

Mai intai a fost anuntul Comisiei Europene conform caruia, de la 1 iunie, romanii isi pot lua adio de la celebrul mititel, din cauza ca bicarbonatul de sodiu (E 500) nu va mai putea fi folosit in prepararea carnii de mici. A urmat isteria romanilor de rand, a presei din Romania si, nu in ultimul rand, a comerciantilor.

"Bicarbonatul de sodiu sau E 500 nu este si nu a fost niciodata autorizat in prepararea carnii, inclusiv in cazul mititeilor", a declarat vineri Frederic Vincent, purtator de cuvant al comisarului european pentru sanatate si protectia consumatorilor, Tonio Borg. Deci, la nivelul Uniunii Europene acest aditiv nu a fost niciodata autorizat pentru prepararea carnii, insa in Romania a putut fi introdus in carne, pentru a face, de pilda, micul mai suculent. Cum noi nu prea am fost ai Europei, nici ca i-a pasat cuiva ca micii nostri contin E 500.

E drept, multi romani s-au intrebat ce are Comisia lui Barroso cu bicarbonatul autohton, din moment ce, din mosi-stramosi celebrul de-acum E 500 a fost si este folosit pe scara larga in bucatarie, fiind cel care da fragezimea biscuitilor, a placintelor sau carnatilor de casa. Am cautat mai multe informatii pe Internet si, intr-adevar, bicarbonatul de sodiu nu este printre cei mai periculosi aditivi folositi in industria alimentara.

Insa Comisia Europeana spune clar: E 500 nu se foloseste in prepararea carnii. Daca vreodata cineva a constatat ca, punand bicarbonat de sodiu in mici sau carnati, preparatele respective devin mult mai apetisante, nu inseamna ca acea persoana a facut un lucru bun. Din ceea ce se intelege din comunicatul dat vineri de Comisia Europeana, bicarbonatul de sodiu nu se foloseste la prepararea carnii, nu a fost autorizat niciodata pentru asa ceva si, implicit, intelegem ca nici nu se cunosc modificarile periculoase pe care acest aditiv le poate aduce produselor in cauza.

Ce a facut Guvernul Romanei pentru a-i linisti pe romanii deja iritati de caldurile timpurii de mai? S-a gandit ca cel mai bine ar fi sa treaca mititei pe lista produselor traditionale, pentru ca, astfel, celebrul mic sa nu mai intre sub incidenta unor astfel de reglementari. Nu, n-a constatat ca acei oameni de la Bruxelles au spus ca E 500 poate fi periculos in componenta carnii de mici. Guvernantii au sarit repede sa linisteasca consumatorul de mici cu mustar.

Si-acum sa lansam cateva intrebari catre distinsul nostru Guvern. La care reteta traditionala se refera si despre ce traditie vorbeste? Vrea sa ne lase in continuare pe masa mititeii de 9,99 lei/kg, in care nici nu gasesti carne, ci mai mult grasime, zgarciuri si sorici? Si multe, multe alte E-uri, precum conservantii sau aromele naturale. Sau se gandeste sa puna putin mana pe cercetare temeinica si sa vada de ce bicarbonatul de sodiu nu-i bun in carnea tocata?

Cătălin Drulă, despre candidatura la prezidențiale: „Eu sunt natural un candidat posibil”. Care sunt obiectivele USR și Dreapta Unită pentru 2024

Președintele USR Cătălin Drulă a fost invitatul rubricii „Cu fața la alegători” și a vorbit despre obiectivele USR și ale Dreptei Unite pentru alegerile din 9 iunie, despre misiunea...

Cîrstoiu răspunde criticilor din ultimele zile: "Nişte lupi în haine de oaie încearcă să transforme oaia în lup"

Atacat în ultimele zile atât de adversarii direcți la alegerile locale, cât și de alți politicieni, dar și de ziariști, Cătălin Cîrstoiu, candidatul susţinut de PSD şi PNL pentru...