Sute de mii de oua contaminate cu Salmonella oprite de la comercializare de inspectorii ANSVSA inaintea Pastelui

Inspectorii Autoritatii Nationale Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor au oprit de la comercializare un lot de 265.000 de oua, deoarece erau contaminate cu Salmonella, anunta insitutia. Ouale contaminate au fost depistate intr-un centru de ambalare de oua din Bucuresti.

"Ca urmare a controalelor inspectorilor Autoritatii Nationale Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor realizate in cadrul programului de control al salmonelozelor zoonotice (transmisibile de la animale la om), a fost oprit de la comercializare un lot de 265.000 de oua, contaminate cu Salmonella enteridis.Ouale contaminate au fost depistate intr-un centru de ambalare oua din Bucuresti, unde au fost puse sub sechestru oficial si dirijate pentru distrugere, la o unitate autorizata de neutralizare. Niciun ou din acest lot nu a ajuns la comercializare",se arata in comunicatul transmis de ANSVSA.

Potrivit ANSVSA, Salmonellele sunt bacterii prezente in tubul digestiv al multor animale si pot contamina o varietate de alimente, cum ar fi carne, oua, lapte, fructe de mare, legume, fructe. In acest moment in lume sunt cunoscute peste 2.500 de tulpini (serotipuri) de Salmonella, dintre acestea foarte putine provocand imbolnaviri la oameni si animale.

Consumul de produse contaminate cu Salmonella produce la oameni toxiinfectii alimentare care se manifesta prin febra, varsaturi, dureri abdominale insotite de diaree.

Severitatea salmonelozelor umane este dependenta de o serie de factori, cum ar fi: varsta, starea generala de sanatate si cantitatea de germeni ingerata; forme mai grave apar la indivizii foarte tineri sau batrani si la cei cu sistemul imunitar deficitar.

"ANSVSA desfasoara verificari in permanenta pentru a asigura consumatorilor un comert civilizat, cu produse sigure, controlate sanitar veterinar si pentru siguranta alimentelor", se mai arata in comunicatul transmis de institutie.

Cât de mult s-au scumpit ouăle cu doar câteva zile înainte de Paște. "Sunt scheme speculative ale retailerilor"

Chiar dacă prețul oului la poarta fermei este mai scăzut în perioada de dinainte sărbătorilor pascale, românii plătesc mult mai mult în supermarketuri. Prețul unui ou este de peste două...

Cât de sigure sunt carnea de pui și ouăle din România. Rezultatele analizelor făcute de Agenţia Europeană pentru Siguranţa Alimentelor

Carnea de pui şi ouăle din România sunt fără riscuri pentru consumatori, iar rezultatele analizelor efectuate recent de Agenţia Europeană pentru Siguranţa Alimentelor (EFSA) atestă că...