Un studiu amplu, realizat pe 400.000 de persoane din Marea Britanie, a arătat cum consumul regulat de brânză este asociat cu un risc cu 28% mai scăzut de apnee în somn, care cauzează adesea probleme de sforăit.
Cercetătorii au afirmat în publicația Sleep Medicine că au legat „consumul ridicat de brânză de o probabilitate mai scăzută de a dezvolta apnee în somn” și au subliniat că nu s-a acordat suficientă atenție „legăturii cu dieta”.
„Această relație ar putea fi crucială”, au accentuat aceștia. Forma cea mai frecventă, apneea obstructivă în somn (AOS), determină pereții gâtului să se relaxeze și să se îngusteze sau să se închidă pentru câteva secunde în timpul somnului.
Acest lucru provoacă pauze în respirație și sforăit puternic.
Se estimează că până la 3,9 milioane de persoane în Marea Britanie suferă de AOS moderată sau severă, deși se consideră că este subdiagnosticată, scrie Dailymail.
Nu toți cei care sforăie au apnee în somn, dar cele două merg adesea mână în mână, iar cu cât sforăitul este mai zgomotos, cu atât riscul este mai mare.
Persoanelor care sforăie li s-a recomandat anterior să evite produsele lactate, inclusiv brânza, în special înainte de culcare, deoarece se credea că acestea ar putea agrava problema prin creșterea producției de mucus și blocarea căilor respiratorii.
Cercetătorii de la Universitatea Chengdu, China, au identificat peste 20 de moduri în care brânza – fie că este gorgonzola, cheddar, camembert sau manchego – ar putea reduce riscul de apnee în somn, inclusiv prin creșterea nivelurilor de testosteron și scăderea tensiunii arteriale.
Tensiunea arterială ridicată a fost asociată cu un risc crescut de apnee în somn.