Ziare.com

Declaratie controversata a sefului Protectiei Consumatorului legata de transmiterea COVID-19 prin ambalaje

de Alexandra Sandru
Miercuri, 22 Aprilie 2020, ora 13:40

   

Declaratie controversata a sefului Protectiei Consumatorului legata de transmiterea COVID-19 prin ambalaje
Directorul general al Autoritatii Nationale pentru Protectia Consumatorului, Paul Anghel, a anuntat mai multe masuri de preventie in unitatile de vanzare cu amanuntul a produselor alimentare, reiterand ca, la acest moment, nu exista dovezi stiintifice ca noul coronavirus ar putea fi transmis prin alimente. Insa, desi citeaza studiile si concluziile expertilor care spun cat supravietuieste virusul pe suprafete, Anghel sustine ca "nu exista nicio dovada ca ambalajele contaminate transmit infectia".

Seful ANPC a facut mai multe precizari despre coronavirus si alimente pe pagina sa de Facebook.

"Nu exista risc real de infectie prin alimente. Din comunicarile transmise de catre Organizatia Mondiala a Sanatatii (OMS) si Autoritatea Europeana pentru Siguranta Alimentara (EFSA) rezulta ca nu exista nici un raport sau alte evidente de transmitere a bolii COVID-19 prin consumul de alimente.

Coronavirusurile nu se pot multiplica in alimente, ele au nevoie de un animal sau de o gazda umana pentru a se multiplica. Nu exista informatii privind prezenta in aliment a virusului, supravietuirea acestuia in aliment si riscul de infectare a oamenilor", este prima precizare facuta de Paul Anghel.

Acesta continua sustinand acelasi lucru si despre ambalaje. Astfel, el spune ca desi s-a aratat ca virusul sta pana la 24 de ore pe carton si chiar cateva zile pe plastic, nu exista dovezi ca ar sta pe ambalajele facute din aceste materiale.

"Nu exista risc real de contaminare din ambalajele alimentare. Desi studiile recente arata ca virusul SARS-CoV-2 persista pana la 24 de ore pe carton si pana la cateva zile pe suprafete mai dure (otel, plastic) nu exista nicio dovada ca ambajele contaminate transmit infectia", spune seful ANPC.



Masuri luate pentru protejarea consumatorilor

Acesta arata ca existau si au fost adaugate mai multe masuri de "igiena si bune practici" operatorilor din domeniul alimentar si ca se fac controale pentru a verifica respectarea lor.

"Exista reguli implementate de igiena si bune practici. Operatorii din domeniul alimentar au deja reglementate, implementate si verificate regulile de igiena, acestea avand ca scop evitarea contaminarii alimentelor cu agenti patogeni, inclusiv cu cei responsabili de COVID-19", asigura Paul Anghel.

El enumera si masuri despre care spune ca sunt necesare in plus fata de cele de igiena curente. Magazinele deja au aplicat aceste masuri.

"➢ Punerea la dispozitia consumatorilor a dezinfectantilor/servetelelor de unica folosinta la intrarea si iesirea din unitate;
➢ Informarea corecta si corespunzatoare a consumatorilor privind regulile de igiena;
➢ Identificarea punctelelor de atingere cu risc si asigurarea ca ele sunt curatate si dezinfectate (cosuri cumparaturi, cantare, manere etc).
➢In cazul vitrinelor deschise cu produsele alimentare, vanzarea poate fi asistata sau cu autoservire directa de catre consumator, fiind necesare urmatoarele:
- Vanzare asistata (preparate carne, branza, preparate culiniare gatite, brutarie si patiserie)
➢ Spalarea frecventa a mainilor lucratorilor, utilizarea de manusi, curatarea si igienizarea tejghelelor, vitrinelor, tacamurilor si a tuturor suprafetelor cu care intra in contact produsul alimentar.
- Standurile de autoservire (produse panificate si patiserie)
➢ Produsele de panificatie si patiserie vrac expuse in magazinele de vanzare cu amanuntul trebuie sa fie plasate in vitrine din plexiglas, fiind puse la dispozitie pungi si clesti, iar in cazul in care acestea se vand in standuri deschise cu autoservire trebuie sa fie plasate spre vanzare in ambalaje din plastic, celofan sau hartie. Ambalajele utilizate nu trebuie sa deterioreze produsul, iar informarea consumatorilor trebuie sa respecte legislatia in vigoare".

Tot la capitolul masuri suplimentare necesare Anghel enumera si pe cele luate suplimentar de magazine fata de cele impuse populatiei generale.

"Exista masuri sociale suplimentare in contextul COVID-19. Cu toate acestea, pe perioada COVID -19 in unitatile din domeniul alimentar sunt necesare masuri suplimentare cum am ar fi:
➢ distantarea fizica;
➢ evitarea contactelor externe;
➢ masuri suplimentare de igiena, acolo unde este cazul (de exemplu in unitatile de vanzare cu amanuntul, avand in vederea prezenta consumatorului);
➢ alte masuri de prevenire a raspundirii virusului si pentru situatiile in care s-a indentificat o persoana infectata".

Urmareste Ziare.com pe Facebook  si pe Instagram  Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Ziare.com.

Sursa: Ziare.com

Articol citit de 3886 ori

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
4 comentarii
Ordoneaza comentariile:Standard |Calitate |Numar Voturi |Recente

Spalati tot!

Tot ce se poate spala cu apa si sapun, fructe, legume, ambalaje chiar.
Pentru restul ambalajelor-desinfectat, dar preferabil scos continutul, pus in punga sau vas curat si aruncat ambaljul original.
Alta varianta: nu consumati imediat ce ati cumparat, lasati deoparte pentru 2-3 zile (unde se poate).

 

 

Produse expuse direct

Prajituri, chifle, semipreparate mai ales, pe langa care trece un numar de oameni (la fel ca la bufetul deschis, zis “suedez" unde fiecare isi ia in farfurie) astea trebuie evitate, de fapt trebuie evitate intotdeauna, nu numai acum in pandemie. Trec toti si sufla peste alimente... In multe locuri la magazine exista un ecran de plastic deasupra astfel incat se limiteaza influenta dar e doar limitare. Unde mai pui contactul repetat cu clestii, manere. Evitati.

 

 

Nu se stie daca exista risc de infectie prin alimente

Pentru ca cercetatorii evita cu atentie sa faca studii. Este evident ca unele alimente (fructe, legume, semipreparate) pot avea suprafete, deci, teoretic, ar putea prezerva pentru un anumit timp limitat virusul.
Ideea e ca nimeni nu vrea sa testeze pentru ca datele ar crea o paranoia greu de depasit pentru majoritatea cetatenilor. Mancarea e un tabu pentru cercetatori.
Eu as evita lucrurile pe care pot ajunge particule din tusea cumparatorilor sau vanzatorului, gen mancare gatita, prajituri vrac, carne neambalata. Sau as avea grija sa prepar termic orice mananc si sa igienizaz mainile dupa manipularea alimentelor.
Cat despre "nu exista nicio dovada ca ambajele contaminate transmit infectia", asta imi pare o aberatie. Ambalajul e plastic, metal sau carton. E dovedit ca virusul rezista o vreme pe materialele astea. Nu e nimic de speriat, doar trebuie sa te asiguri ca nu pui mana decat strict pe ce cumperi, apoi dezinfectezi ambalajul, sau macar scoti cu grija continutul ca sa nu-l contaminezi, arunci ambalajul si te speli pe maini. O alta solutie e pastrarea alimentelor in "carantina" daca este posibil, adica sa nu atingi un ambalaj decat dupa ce a stat cateva zile deoparte si virusul nu mai e activ.

 

 

Exact

Chestia ca nu exista dovezi ca alimentele pot transmite virusul este intretinuta obsesiv de OMS si guverne ca sa nu pice pietele alimentare, altfel lumea se duce de rapa.
Nu are nicio legatura ca alimentul nu are viata pentru a inmulti virusul, virusul se transmite direct de la fiinte si indirect prin contact cu obiecte infectate de gazdele vii. Daca rezista 1 zi pe carton si cateva pe plastic, ar fi stupid sa crezi ca pe plasticul de la alimente nu se depune. Sau, de ce nu, pe paine, frisca etc., ce, are apetit doar pentru plastic, sticla si carton?

 

 

Platforma pentru solutionarea online a litigiilor