Un studiu recent, realizat de Universitatea din Michigan, arată că unele dintre alimentele noastre preferate, cum ar fi pizza, hotdog sau cola, scurtează viața, dar există și produse care pot contribui la prelungirea acesteia, scrie metro.co.uk.
În cadrul acestei cercetări, oamenii de știință au analizat impactul alimentelor procesate asupra speranței de viață și au ajuns la concluzia că unele dintre cele mai populare produse alimentare ne scurtează efectiv zilele.
Alimentele ultra-procesate – acelea care conțin coloranți și arome artificiale, conservanți și emulgatori – pot fi extrem de dăunătoare, mai ales atunci când sunt consumate în mod frecvent și în cantități mari.
Printre alimentele care au cel mai mare impact negativ asupra speranței de viață se numără hotdog-urile, care reduc cu 36 de minute durata vieții. Iar dacă le asociezi cu o cola, pierzi încă 12 minute. Sandvișurile de mic dejun și ouăle sunt, de asemenea, printre alimentele care scurtează viața, fiecare aducând o pierdere de 13 minute. Cheeseburgerii sunt și ei responsabili pentru reducerea a 9 minute din viața unui om.
Cercetarea nu aduce numai vești rele, mai există și alimente care pot prelungi viața. De exemplu, anumite tipuri de pește ar putea adăuga 28 de minute la durata vieții.
Dr. Olivier Jolliet, conducătorul studiului, a subliniat importanța schimbărilor alimentare pentru îmbunătățirea sănătății: „Descoperirile noastre demonstrează că micile modificări alimentare pot aduce beneficii semnificative pentru sănătate, fără a impune schimbări drastice în dietă.”
Alimente care scurtează viața:
Hotdog – 36 minute
Sandviș de mic dejun – 13 minute
Ouă – 13 minute
Cola – 12 minute
Cheeseburgeri – 9 minute
Bacon – 6 minute
În schimb, anumite tipuri de pește pot adăuga până la 32 de minute la speranța de viață. De asemenea, un alt studiu a arătat că brânzeturile precum cheddar sau brie pot contribui la creșterea speranței de viață și pot preveni apariția cancerului hepatic.
Mai multe studii au arătat că eliminarea alimentelor ultra-procesate din dietă ar putea îmbunătăți sănătatea. Conform British Medical Journal (BMJ), un consum ridicat de astfel de alimente este legat de un risc cu 50% mai mare de moarte prematură din cauza bolilor cardiovasculare și de un risc cu 48-53% mai mare de probleme mintale, cum ar fi anxietatea. De asemenea, crește riscul de diabet de tip 2 cu 12%, iar riscul de obezitate și boli de inimă cu 40-66%.
Așadar, în ciuda tentației de a consuma alimente rapide și procesate, specialiștii recomandă o dietă echilibrată, bazată pe fructe, legume și carbohidrați sănătoși pentru a trăi o viață lungă și sănătoasă.