Zeci de copii din Brașov au ajuns la spital după ce au mâncat la școală. Bacteria descoperită la analize

Luni, 15 Ianuarie 2024, ora 17:48
2357 citiri
Zeci de copii din Brașov au ajuns la spital după ce au mâncat la școală. Bacteria descoperită la analize
Copii care mănâncă FOTO Unsplash

Peste 20 de copii au ajuns la spital cu suspiciune de toxiinfecţia alimentară, după ce au mâncat la after-schoolul şcolii, iar 4 au rămas internaţi. În urma analizelor s-a descoperit salmonella, iar la controlul făcut de oficialii DSP s-au descopeirt mai multe nereguli, fiind aplicate două sancţiuni.

”În cursul zilei de 14 ianuarie 2024, s-au prezentat la serviciul UPU din cadrul Spitalului Clinic de Urgenţă pentru Copii Braşov, 14 pacienţi cu simptomatologie digestivă (greaţă, vărsături, colici abdominale, scaune diareice apoase, febră, vertij, inapetenţă). Până în dimineaţa zilei de 15 ianuarie 2024, s-au mai prezentat încă 10 copii. Din totalul de 24 de pacienţi, la această oră mai sunt internaţi 4 copii, ceilalţi nu au necesitat internare, au primit tratamente de reechilibrare hidroelectrolitică, reţetă la domiciliu, supraveghere medic de familie”, au transmis, luni, oficialii DSP Braşov.

Aceştia au precizat că pacienţii fac parte dintr-un colectiv de elevi, aproximativ 980 de copii, care frecventează after school-ul funcţional din cadrul Şcolii Gimnaziale nr. 11 Braşov.

”În urma rezultatelor examenelor de coprocultură recoltate de la cei 4 pacienţi internaţi, a fost identificată bacteria Salmonella, conform rezultatelor de laborator din cadrul Spitalului Clinic de Urgenţă pentru Copii Braşov. Inspecţia Sanitară de Stat din cadrul Direcţiei de Sănătate Publică a judeţului Braşov a efectuat control la unitatea de învăţământ, fiind verificate sălile de clasă din punct de vedere igienico-sanitar, săli de clasă cu destinaţie "şcoală după şcoală", unde se serveşte masa caldă în regim catering, conform contractului încheiat între Asociaţia de părinţi din cadrul Şcolii Gimnaziale nr. 11 Braşov şi firma de catering S.C. Meganova S.R.L. Braşov”, a mai transmis sursa citată.

De asemenea, potrivit autorităţilor, au fost verificate în cadrul Şcolii Gimnaziale nr. 11 Braşov, următoarele:

- substanţele biocide din cadrul şcolii, substanţe biocide folosite la dezinfecţia mâinilor;

- meniurile întocmite şi elaborate de medicul nutriţionist, colaborator al unităţii şcolare, acestea nefiind actualizate şi avizate la zi (neconformitate);

- fişele de aptitudini ale persoanelor responsabile cu supravegherea în procesul educaţional al copiilor precum şi fişele privind însuşirea noţiunilor fundamentale de igienă ale personalului auxiliar;

- masa este servită în momentul imediat următor preluării de către reprezentanţii unităţii şcolare de la firma de catering a alimentelor;

- nu s-a putut face dovada unei proceduri privind igienizarea mâinilor elevilor, care ar trebui să se desfăşoare între procesul educativ şi servirea mesei (neconformitate).

”Firma de catering S.C. Meganova S.R.L. Braşov, funcţionează în baza Certificării conformităţii nr. 2267/ 2018, autorizare la cerere, cu spaţii bine delimitate pentru manipularea, depozitarea, prepararea, stocarea şi transportul alimentelor; la ora controlului se constată organizarea deficitară a procesului de producţie alimentară, nerealizându-se orientarea fluxului tehnologic într-un singur sens şi favorizându-se încrucişările între fazele salubre şi cele insalubre, într-un singur punct (neconformitate)”, au mai transmis autorităţile.

Potrivit acestora, se asigură funcţionarea instalaţiilor frigorifice, cu monitorizarea zilnică a temperaturii, iar spaţiile de prelucrare preliminară a alimentelor (curăţare, spălare, tocare) sunt cu circuite separate pentru legume, carne, peşte, ouă, igienizate după un plan propriu, cu substanţe de curăţenie şi substanţe biocide, avizate MS.

”Au fost verificate fişele de aptitudini şi fişele privind însuşirea noţiunilor fundamentale de igienă”, se mai arată în comunicatul DSP.

În urma controalelor s-au dispus două sancţiuni, atât la firma de catering cât şi la şcoală, respectiv 2.000 lei Şcoala Gimnazială nr. 11 Braşov şi 10.000 lei S.C. Meganova S.R.L. Braşov.

Dan Negru, tranșant față de sistemul privat de învățământ din România: „Poți să ai mintea de pe urmă, dacă ești o jigodie, degeaba”
Dan Negru, tranșant față de sistemul privat de învățământ din România: „Poți să ai mintea de pe urmă, dacă ești o jigodie, degeaba”
Dan Negru, cunoscutul prezentator al emisiunii „Jocul cuvintelor” de la Kanal D, a fost întotdeauna un susținător al valorilor autentice în educație. Chiar și cu un statut financiar...
Un stafilococ le-a venit de hac celor 37 de mureșeni care au ajuns de la bal la spital sâmbătă noapte. Ce au mâncat aceștia la Balul Însuraților din Reghin VIDEO
Un stafilococ le-a venit de hac celor 37 de mureșeni care au ajuns de la bal la spital sâmbătă noapte. Ce au mâncat aceștia la Balul Însuraților din Reghin VIDEO
Potrivit unui buletin de analiză parțial, emis de Laboratorul Sanitar Veterinar și pentru Siguranța Alimentelor (LSVSA) Mureș, brânza frământată care a fost servită ca aperitiv la Balul...
#toxiinfectie alimentara, #copii, #mancare, #scoala , #sanatate
  1. Traian Băsescu, atac la adresa lui Donald Trump: „America este expusă, din cauza prostiilor lui Trump, care e fascinat de Putin"
  2. Cutremur în această dimineață în România. Anunț de ultimă oră de la INFP HARTĂ
  3. Șeful unei mari companii de arme, cu afaceri și în România, este convins că Trump îi va aduce mai mulți clienți. "Vom face achiziţii, vom investi, vom investi masiv"
  4. Oamenii lui Trump se pregătesc să plece în Arabia Saudită, ca să discute cu rușii. Zelenski și liderii europeni, ignorați. Informații de culise transmise de un oficial ucrainean
  5. Trump deschide ușa celor mai mari ambiții ale lui Putin: Dar ”Uncle Sam” a făcut o gafă colosală
  6. Țările europene lucrează în secret la un plan de trimitere de trupe în Ucraina
  7. Șoferii unui oraș din România, bulversați de reapariția tramvaielor pe șosele: șase accidente în mai puțin de două luni. Primăria, nevoită să ia măsuri
  8. Când va fi gata metroul care va lega Bucureștiul de Aeroportul Otopeni. Care este stadiul lucrărilor, potrivit Metrorex
  9. Trump i-a propus lui Lukașenko o înțelegere pentru a slăbi influența Rusiei în Belarus
  10. Trump are negociatori separați pentru Ucraina și Rusia. Cine sunt aceștia