Nuntași infectați cu stafilococul auriu, trei seri la rând. Unde este localul în care s-au îmbolnăvit

Joi, 22 August 2024, ora 17:48
5468 citiri
Nuntași infectați cu stafilococul auriu, trei seri la rând. Unde este localul în care s-au îmbolnăvit
Sală de evenimente FOTO Pixabay

Peste 20 de persoane, printre care copii şi o femeie însărcinată, au avut nevoie de îngrijiri medicale după ce au suferit toxiinfecție alimentară la un restaurant care a organizat trei nunți la rând. DSP a descoperit cauza focarului izbucnit de la angajații care preparau mâncarea.

Nunțile organizate în zilele de vineri, sâmbată și duminică, 18 august, s-au încheiat la spital pentru unii oaspeți care au fost infectați cu stafilococul auriu. Totul a avut loc la restaurantul „Secret garden” din Cisnădie, judeţul Sibiu.

Direcţia de Sănătate Publică (DSP) Sibiu a depistat bacteria în probele luate de la bucătarul-şef şi trei ajutoare de bucătar. Inspectorii sanitari nu au putut recolta şi probe din alimente, întrucât DSP a fost anunţată târziu despre îmbolnăviri.

Autorităţile de sănătate publică din Sibiu au deschis anchete epidemiologice după ce, trei zile la rând, la finalul săptămânii trecute, persoane care au participat la nunţi organizate în localul „Secret garden” din Cisnădie au prezentat simptome care au ridicat suspiciunea de toxiinfecţie alimentară.

Vinerea trecută, din totalul de 119 participanţi la evenimentul organizat în acest local au prezentat simptome 13 adulţi şi 4 copii, sâmbătă, la nunta organizată la ”Secret garden” au luat parte 324 de persoane, dintre care patru s-au îmbolnăvit, iar la nunta de duminică, din totalul de 135 de nuntaşi, 4 au prezentat simptome ale toxiinfecţiei alimentare.

Potrivit datelor furnizate joi, 22 august, de DSP Sibiu, cazurile au fost de gravitate uşoară spre medie, având o simptomatologie ce a constat în: dureri abdominale, greţuri, vărsături, scaune diareice, stare generală influenţată, subfebrilitate şi/sau febră, dureri musculare.

Din totalul celor cu simptome, trei copii dintre cei patru au fost internaţi, fiind externaţi după două zile. De asemenea, o gravidă care a participat la nunta de vineri şi care a refuzat iniţial internarea s-a prezentat la spital după circa 24 de ore, a primit îngrijirile necesare şi a fost externată a doua zi. Ceilalţi participanţi la evenimente care au prezentat simptome nu au fost internaţi.

„Au fost luate şi probe alimentare, doar de la primul eveniment, deoarece, din păcate, anunţurile au fost tardive şi s-a depăşit termenul de 48 de ore de păstrare a alimentelor pentru analize. S-au recoltat, în schimb probe de sanitaţie (suprafeţe de lucru şi ustensile – masa inox, farfurie, feliator, tocător, oale, etc.) pentru toate cele trei evenimente, probe de apă şi probe biologice de la personalul de deservire, din blocul alimentar (tegumente, exudat faringian, secreţii nazale, coproculturi). În urma controlului şi verificărilor efectuate, s-a solicitat efectuarea în regim de urgenţă a curăţeniei şi dezinfecţiei în întreaga unitate, cu dezinfecţie suplimentară la blocul alimentar, urmare rezultatelor preliminare furnizate de către laboratorul DSP, referitor la prezenţa stafilococului auriu în secreţiile nazale, exudat faringian şi pe un tegument la cele 4 persoane din bucătăria unităţii (bucătar şef şi trei ajutoare de bucătar)”, informează DSP Sibiu.

Ce măsuri a luat DSP

Inspectorii sanitari au dispus, cu termen imediat, scoaterea celor patru angajaţi de la bucătăria restaurantului, din procesul tehnologic de preparare a hranei din blocul alimentar, dispensarizarea lor prin medicul de familie şi reintegrarea ulterioară doar după ce analizele arată că nu mai sunt purtători ai stafilococului.

De asemenea, DSP a solicitat restaurantului efectuarea procedurilor de curăţare şi dezinfecţie a instalaţiei proprii de apă, iar până când probele de apă se vor încadra în parametrii de potabilitate, se va lua măsura asigurării cu apă potabilă din sursă autorizată, conform legii. În plus, inspectorii sanitari au impus „efectuarea în regim de urgenţă a curăţeniei şi dezinfecţiei în întreaga unitate, cu dezinfecţie suplimentară la blocul alimentar”.

„Ancheta pentru toate aceste evenimente este încă în plină desfăşurare şi rezultatele analizelor nu sunt finalizate în totalitate. De aceea şi având în vedere faptul că această unitate nu este una cu regim de funcţionare permanent, organizând ocazional nunţi şi alte petreceri, toate măsurile recomandate trebuie urgent şi obligatoriu aplicate până la momentul desfăşurării următorului eveniment. Din acest motiv, primul recontrol al serviciului de inspecţie va avea loc în data de 23.08.2024”, precizează oficialii DSP Sibiu.

Mesaj al primăriței din Sibiu pentru Klaus Iohannis: "Tăcerea dumneavoastră a fost un semn al discreției și al eficienței în activitate"
Mesaj al primăriței din Sibiu pentru Klaus Iohannis: "Tăcerea dumneavoastră a fost un semn al discreției și al eficienței în activitate"
Fostul președinte al României, Klaus Iohannis, s-a întors la Sibiu, orașul în care a fost primar timp de 14 ani înainte de a prelua conducerea țării. Cu această ocazie, primarul Astrid...
Un stafilococ le-a venit de hac celor 37 de mureșeni care au ajuns de la bal la spital sâmbătă noapte. Ce au mâncat aceștia la Balul Însuraților din Reghin VIDEO
Un stafilococ le-a venit de hac celor 37 de mureșeni care au ajuns de la bal la spital sâmbătă noapte. Ce au mâncat aceștia la Balul Însuraților din Reghin VIDEO
Potrivit unui buletin de analiză parțial, emis de Laboratorul Sanitar Veterinar și pentru Siguranța Alimentelor (LSVSA) Mureș, brânza frământată care a fost servită ca aperitiv la Balul...
#toxiinfectie alimentara, #stafilococul auriu, #DSP, #Sibiu , #sanatate
  1. Țările europene lucrează în secret la un plan de trimitere de trupe în Ucraina
  2. Șoferii unui oraș din România, bulversați de reapariția tramvaielor pe șosele: șase accidente în mai puțin de două luni. Primăria, nevoită să ia măsuri
  3. Când va fi gata metroul care va lega Bucureștiul de Aeroportul Otopeni. Care este stadiul lucrărilor, potrivit Metrorex
  4. Trump i-a propus lui Lukașenko o înțelegere pentru a slăbi influența Rusiei în Belarus
  5. Trump are negociatori separați pentru Ucraina și Rusia. Cine sunt aceștia
  6. Elon Musk a intrat în conflict cu „regina de gheață“
  7. Noi avertizări de vreme rea de la ANM. Unde va ninge cel mai tare
  8. Președintele din Europa care „împărtășește valori liberale” expuse de JD Vance în discursul în care a avut referiri și la România. „O pledoarie pentru democrația directă”
  9. „România va rămâne un partener ferm al Ucrainei”. Ce a discutat ministrul Apărării cu omologul ucrainean la Munchen
  10. Încă un pas pentru întâlnirea dintre Putin și Trump: ministrul rus de Externe, discuție cu omologul american. „Ucraina, Palestina și alte direcții regionale”