Valeriu Tabara s-a nascut la 1 iulie 1949, la Salciua, in judetul Alba, este casatorit si are doi copii. In 1984 a devenit doctor in agronomie, iar in prezent este profesor universitar si secretar al Camerei Deputatilor.
A fost ministru al Agriculturii in perioada septembrie 2010 - februarie 2012, in Guvernul Boc II dar si in perioada 1994 - 1996.
In paralel cu activitatea de invatamant a condus activitatea de cercetare din cadrul laboratoarelor de ameliorarea graului si canepii dioice si a fost director de proiecte de cercetare cu CNCSIV, unitatea de management a Bancii Mondiale, firma MONSANTO si vicepresedinte al Consiliului National al Muntelui.
In perioada 1997 - 2001 a fost presedinte PUNR, iar din 2002, membru PD, vicepresedinte PD Timis si membru BPN PD.
Activitatea sa politica l-a adus in perioada 1994 - 1996 in functia de ministru al Agriculturii, fiind apoi, pana in anul 2000, deputat de Timis, presedinte al Grupului interparlamentar si vicepresedinte al Comisiei de agricultura din Camera Deputatilor.