Alimente care ajuta la o mai buna absorbtie a fierului

Duminica, 27 Ianuarie 2013, ora 09:32
17936 citiri
Alimente care ajuta la o mai buna absorbtie a fierului

Fierul este un mineral extrem de important pentru organism, ajutand sangele sa ajunga la muschi si organe. Atunci cand el incepe sa lipseasca, se instaleaza anemia.

Alimentele bogate in fier sunt, potrivit LiveStrong, carnea rosie, carnea de pui, fructele uscate, legumele cu frunze verzi, semintele, nucile si cerealele integrale fortifiate. Exista insa alimente care, daca sunt combinate cu cele enumerate, absorbtia este blocata, un exemplu fiind soia sau taratele. Nici ceaiul sau cafeaua nu faciliteaza aceasta absorbtie, dimpotriva.

Din fericire, exista alimente care fac pereche buna cu cele dintai, marind absorbtia de fier. Iata cateva dintre acestea:

Citricele

Citricele ajuta la absorbtia fierului, asa ca peste o salata de spanac poti sa pui niste feliute de mandarina sau portocala. Un pahar de suc de portocale la micul dejun este si el indicat, la fel ca si marmelada de citrice.

Legumele

Rosiile, ardeii iuti si alte legume bogate in vitamina C ajuta si ele la o mai buna absorbtie a fierului. Prepara un curcan, pui sau file de peste si garniseste-l cu suc de rosii, ardei iute si ceapa.

Vei creste beneficiile broccoli-ului daca il gatesti cu ceapa si ardei, iar spaghetele sunt si ele intotdeauna mai sanatoase in sos de rosii.

Salata de boabe de fasole, castraveti si rosii este si hranitoare si iti asigura si o cantitate considerabila de fier.

Cartofii

Si cartofii sunt bogati in vitamina C, asa ca pune cativa la cuptor si serveste-i cu sos de rosii si alte legume sau chiar cu carne de vita. Alimentele gatite vor avea mai mult fier decat cele crude, asa ca in acest caz nimic nu se pierde, dimpotriva.

Cu cine s-a înhăitat Diana Șoșoacă în Parlamentul European. Noul grup al „Suveraniștilor”, un amestec de rusofilie, euroscepticism și neo-nazism
Cu cine s-a înhăitat Diana Șoșoacă în Parlamentul European. Noul grup al „Suveraniștilor”, un amestec de rusofilie, euroscepticism și neo-nazism
După alegerile europarlamentare de pe 9 iunie, în Parlamentul European se anunță un nou grup parlamentar, „Suveraniști”, iar partidul Dianei Șoșoacă, SOS România, a anunțat că a...
Opinie: Vulgarizarea patriotismului, rețeta Simion-Șoșoacă
Opinie: Vulgarizarea patriotismului, rețeta Simion-Șoșoacă
Prima și cea mai importantă lecție a alegerilor locale și europarlamentare este confiscarea patriotismului de către partidele extremiste AUR și SOS. În condițiile în care Alianța...
#alimente bogate fier, #citrice ajutor absorbtie fier, #alimente crestere absorbtie fier, #marire absorbtie fier dieta , #alimente
  1. Boala gravă la care se expun cei care beau din sticle de plastic
  2. Care este temperatura maximă pe care o poate suporta corpul uman? Când poate provoca canicula decesul
  3. STUDIU! Femeile, mai vulnerabile decât bărbații la caniculă
  4. Ce pariuri vei putea plasa peste 30 de ani?
  5. Totul despre baloane și cum să le umflați corect
  6. Ce poți face vara aceasta cu o pergolă retractabilă
  7. Cel mai mare vultur din lume se întoarce în Europa, după 50 de ani de la dispariția sa aproape completă
  8. Cum să te răcorești pe caniculă, în timpul sarcinii
  9. Cel mai înalt câine din lume a murit la scurt timp după ce și-a primit titlul. „A fost cel mai bun uriaș” FOTO
  10. Probleme la intrarea în Turcia pentru românii care folosesc buletinul. De ce a fost întors din drum un turist