Beneficiile sosului de soia pentru sanatate

Vineri, 13 Ianuarie 2012, ora 23:02
18515 citiri
Beneficiile sosului de soia pentru sanatate

Sosul de soia este facut dintr-o pasta din boabe fermentate de soia. Desi este bogat in sodiu, aroma sa ampla duce la nevoia de a-l folosi in cantitati mici.

In plus, conform LiveStrong, sosul de soia este bogat in vitamine si minerale, dar trebuie sa ai grija sa nu aiba un continut prea mare de sodiu, asa ca citeste cu atentie lista cu ingrediente.

Niacina, o substanta gasita in acest produs, ajuta la pastrarea starii de sanatate a inimii si ajuta la scaderea trigliceridelor, astfel incat sa nu ai probleme cu colesterolul.

Intr-un studiu clinic publicat in recent in Jurnalul American de Medicina, cercetatorii au descoperit ca niacina are un efect extrem de puternic asupra scaderii valorii trigliceridelor. O lingurita de sos are in jur de 10 calorii, asa ca poate fi adaugat peste diverse feluri de mancare.

Aceeasi lingurita ofera 0,72 grame de niacina, ceea ce inseamna 3,6% din doza zilnica recomandata. Si vitamina B3 se regaseste in acest tip de sos, fiind foarte buna pentru protejarea pielii, a nervilor si a sistemului digestiv.

Proprietati antioxidante

Anumite minerale gasite in soia au efect antioxidant, o lingurita de sos oferind in jur de 0,09 grame de magneziu, 4,5% din doza necesara, potrivit oamenilor de stiinta de la Universitatea din Maryland. Magneziul ajuta la formarea tesutului conector si previne formarea de cheaguri in sange.

Ajuta la stabilizarea starii de spirit

Triptofanul, un aminoacid esential, se gaseste din abundenta in sosul de soia. O lingurita din acesta contine 0,03 grame de triptofan, ceea ce inseamna 9,4 procente din valoarea zilnica recomandata.

Corpul foloseste triptofanul pentru a produce serotonina, care confera o stare de spirit foarte buna si te ajuta sa dormi mai bine. Exista si dovezi stiintifice care arata efectul benefic al acestei substante asupra organismului, dupa cum arata un studiu publicat in Jurnalul de Psihiatrie, mai ales in cazul in care femeia se afla la menopauza.

Burduja anunță când va exista o definiție a consumatorului vulnerabil. Ce se întâmplă cu prețul la energie electrică
Burduja anunță când va exista o definiție a consumatorului vulnerabil. Ce se întâmplă cu prețul la energie electrică
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, a anunţat sâmbătă seara, 20 iulie, că până în 1 aprilie 2025 va exista o definiţie a consumatorului vulnerabil în sectorul energetic. El a mai...
Cum a dus Diana Șoșoacă circul din Parlamentul României la Bruxelles. Politicienii care ne-au făcut țara de râs în ultimii 17 ani
Cum a dus Diana Șoșoacă circul din Parlamentul României la Bruxelles. Politicienii care ne-au făcut țara de râs în ultimii 17 ani
Parlamentul European s-a confruntat joi, 18 iulie, cu o situație mai puțin obișnuită, deși extremiștii sunt prezenți de ceva timp la nivelul instituției europene. Diana Șoșoacă a făcut...
#sos soia calorii, #sos soia nutrienti, #sos soia minerale, #sos soia sanatate , #alimente
  1. Celebrul astronaut Buzz Aldrin, în vârstă de 93 de ani, fericit alături de soția româncă: "Este iubirea vieții mele"
  2. Horoscop zilnic. Duminică, 21 iulie. Zodia care face o cucerire
  3. Bancul zilei: Ce fel de cafea vrea un client
  4. Cum va arăta cel mai înalt hotel din Dubai, Ciel Tower, cu 1.000 de camere și 365 de metri înălțime
  5. Ce este milipedul gigant, specia considerată dispărută timp de aproape 130 de ani, redescoperită în jungla din Madagascar
  6. Andrei Versace, supranumit „Regele Fițelor”, găsit mort în apartamentul său din Sectorul 1
  7. Dezamăgire pe plaja cu nisipul cel mai fin din Europa: ”Pentru că se lipește de ele și să nu cumva să dispară”
  8. Trucuri prin care putem păstra alimentele proaspete fără frigider. Soluții la întreruperile de curent pe caniculă
  9. Horoscop zilnic. Sâmbătă, 20 iulie. Zodia care își va îmbunătăți situația financiară
  10. Bancul zilei: De ce un bărbat a întârziat acasă