Ziare.com

Cele mai dezgustatoare minciuni cu care ne "hraneste" industria alimentara

de Roxana Nitescu
Miercuri, 28 Septembrie 2011, ora 12:08

   

Cele mai dezgustatoare minciuni cu care ne "hraneste" industria alimentara
Unele dintre alimentele cumparate ascund ingrediente sau procese de preparare care starnesc cel putin o senzatie de dezgust. Si, desi organismele care se ocupa de protectia consumatorului din intreaga lume au o serie de reguli ce trebuie respectate, producatorii gasesc intotdeauna "portite" pentru a-si scoate produsele pe piata.

Dupa cum informeaza Cracked, iata cateva dintre ingredientele ori procesele surprinzatoare de preparare ale unor produse alimentare comercializate.

1. Lemn

Pare aproape de necrezut, dar o substanta extrasa din lemn - celuloza - se gaseste in multe produse de patiserie, de la chifle pana la foi de placinta (comercializate de unele firme, desigur, nu se poate generaliza). Si asta pentru ca celuloza ofera o anumita textura alimentelor procesate, firmele care apeleaza la ea folosind-o ca inlocuitor pentru ingrediente scumpe, ca faina si uleiul.

Este cu 30% mai ieftina decat acestea si nu este otravitoare, astfel ca, pana in prezent, nu au aparut restrictii legate de utilizarea ei (nici macar o cantitate maxima care sa poata fi folosita intr-un produs). Si asta desi nu are nici vreo valoare nutritionala si este si greu digerabila pentru organismul uman.

2. Modul in care este facut sucul de portocale

Acest suc se numara printre cele mai populare bauturi racoritoare insa, de multe ori, desi scrie pe ambalaj ca este suta la suta natural sau ca nu are adaos de zahar, lucrurile nu stau chiar asa in realitate.

Concret, iata cum procedeaza unele firme producatoare de suc de portocale: e drept, primul pas consta in stoarcerea portocalelor, dar acesta este primul si ultimul pas normal din proces; urmatorul consta in punerea lichidului in rezervoare uriase, dupa care urmeaza extragerea si indepartarea oxigenului (acest lucru face ca sucul, comercializat ca "proaspat sau abia stors" sa poata avea termen de valabilitate pana la un an).

Urmatorii pasi insa, si cei mai "gravi", sunt determinati de acest procedeu, prin acesta indepartandu-se si absolut orice urma de gust. Iar intr-un asemenea stadiu producatorii trebuie sa faca ceva pentru ca lichidul cu care au ramas sa capete gust, astfel ca adauga un amestec atent realizat din chimicale, numit "pachet de arome". Si, de multe ori, acestea nici nu mai sunt mentionate pe lista cu ingrediente.

3. Modul in care este "curatat" hamburgerul

Principala problema a firmelor care comercializeaza hamburgeri este cum sa se asigure ca acea carne din care sunt facuti acestia nu contine bacteria E.coli. Multe dintre firme au gasit insa si rezolvarea, numai ca nu este una chiar apetisanta. Mai exact, trec carnea prin amoniac (acea substanta care este folosita inclusiv la ingrasaminte si la produse de curatat), deoarece amoniacul omoara bacteria E.coli.

4. Afine false

O prajitura din comert care, teoretic, contine afine, poate sa nu contina nici urma de fruct. Nemaipunand la socoteala faptul ca poate avea in compozitie si celuloza, daca este facuta de o firma ai carei reprezentanti accepta folosirea acestei substante. Afinele pomenite sunt, de fapt, niste elemente alimentare complet artficiale, facute prin diferite combinatii de sirop de porumb si aditivi alimentari.

Cele "false" sunt mai ieftine si tin mai mult fara sa se altereze. Insa, nu au absolut niciun beneficiu pentru sanatate, asa cum se intampla in cazul celor adevarate. Cu toate acestea, unii producatori nu ezita sa puna pe ambalajele prajiturilor "cu afine" fotografii cu fructe reale.

Iar pentru tarile care au ca regula in industria alimentara folosirea unei fotografii cu fructe reale doar in cazul in care produsul contine acest fruct, unii producatori au gasit, de asemenea, un tertip: pun in prajituri o cantitate nespecificata de fructe, astfel ca pot folosi in mod legal poze cu acestea; numai ca acea cantitate nespecificata este de cele mai multe ori si nesemnificativa, cea mai mare parte din fructe fiind tot din cele artificiale, obtinute din chimicale.

Sursa: Ziare.com

Articol citit de 7738 ori

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
4 comentarii
Ordoneaza comentariile:Standard |Calitate |Numar Voturi |Recente

Putin simt critic nu strica, Roxana Nitescu

Un jurnalist bun verifica informatia si nu traduce fara discernamant un articol de pe un site umoristic: "Cracked.co - America's Only Humor Site Since 1958".

1. Celuloza este procesata (digerata) atat in stomac, cat datorita florei aerobe din intestinul gros. In plus, celuloza nu este totuna cu lemnul, in acceptia populara si in pozele din articolul citat. Celuloza este materialul constituent principal al peretilor celulelor vegetale. Si este necesara organismului, pentru a impiedica constipatia, de exemplu.
3. Amoniacul se utilizeaza in proportia 1,4gr/litru si este cel mai utilizat antimicrobian alimentar, fara a dauna organismului uman.

 

Un alt exemplu

Sticks-urile si covrigeii sarati, pentru a fi luciosi si maro la culoare, inainte de coacere se trec prin baie de solutie de hidroxid de sodiu fierbinte. Adica prin soda caustica (diluata), fara acest procedeu ar fi albi si fara luciu dupa coacere....
Pofta buna.

 

Partinitor si neinformat

Toate firmele au obligatia legala de a trece substantele prezente in suc pe eticheta. Nici o firma care se respecta (nu una care a dat un tun si a disparut) nu isi permite sa nu treaca tot pe eticheta deoarece in cazul unei analize risca sa fie amendata cu multi $$$$$.
Pe de alta parte, soda caustica folosita la producerea covrigeilor nu dauneaza cu nimic omului deoarece slaba bazicitate este compensata de aciditatea stomacala.
Haideti sa nu cadem ca prostii in extrema cealalta, de la consumatori neinformati la abstinenti absoluti fara a trece prin filtrul gandiirii proprii aceste informatii. Si sifonul este acid dar si acidul cianhidric. Asta nu inseamna ca putem bea din ultimul cu paharul. Multe din sucuri provin din suc natural din care s-a scos apa. motivul este simplu: un suc proaspat natural are 80-90% apa. Daca vrei sa transporti din Jamaica in Romania 10000t de suc de portocale, de ex, nu o te apuci sa cari sucul natural deoarece vei cara multa apa. Se transporta concentrat si pasteurizat. Sunt cateva firme care produc sucuri naturale 100% din acest suc concentrat. Sunt mai scumpe si cu garantia la 6 ore de la desfacere.

 

MAI ALES experienta de viata !

si nu "pregatirea" recenta cu filtrul gandirii in acest spirit "modern" si "al ultimelor descoperiri" dau raspunsul adevarat ! cine tine minte (si era nascut!) acum 30 de ani stie foarte bine despre ce vorbesc si incotro se indreapta actualmente omenirea ... TRIST !


Platforma pentru solutionarea online a litigiilor