Ziare.com

Un dulce de week-end: Prajitura cu mere

Sambata, 06 Noiembrie 2010, ora 14:30

   

Un dulce de week-end: Prajitura cu mere
Are un nume banal, dar este o adevarata minunatie. Este o prajitura delicioasa pentru realizarea careia ai nevoie doar de sase ingrediente banale, pe care oricine, oricand le are in casa.

Prajitura cu mere are un aer special ca urmare a amestecului de aluat cu zahar care formeaza o crusta crocanta.

Ca sa faci prajitura ai nevoie de doua cani de faina, o cana de zahar brun (dar la fel de bun este si cel alb), o lingurita de scortisoara, 200 de grame de unt, 8-10 mere mari si doua linguri de suc proaspat de lamaie.

Tarta cu branza si portocale

Amesteca zaharul cu faina si jumatate din cantitatea de scortisoara, apoi adauga untul. Amesteca cu totul pana rezulta un aluat foarte sfaramicios. Din acest aluat nelegat formeaza un blat cu degetele si podul palmei si pune-l intr-o tava cu pereti detasabili, pe care ai uns-o cu putin unt. Ridica putin din aluat si pe peretele tavii.

Umple tava cu felii de mere, presara restul de scortisoara si sucul de lamaie. Deasupra imprastie restul de aluat sfaramat. Preseaza usor cu podul palmei si coace prajitura in cuptorul bine incins, pentru 60-70 de minute la foc mic, pana ce se rumeneste frumos.

Scoate prajitura din tava, iar abia dupa ce se raceste serveste-o la temperatura camerei, simpla sau cu frisca.

Citeste si despre Prajitura cu rom si multa ciocolata, dar si Tortul cu ciocolata si dovlecei.

Sursa: Ziare.com

Articol citit de 3466 ori

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
Nu exista comentarii postate de utilizatori.


Platforma pentru solutionarea online a litigiilor