Ziare.com

Un dulce de weekend - prajitura cu rom si multa ciocolata

Duminica, 18 Iulie 2010, ora 11:30

   

Un dulce de weekend - prajitura cu rom si multa ciocolata
Este o prajitura delicioasa, care se prepara in doar 20 de minute. Ingredientele sunt la indemana oricui, iar reusita retetei este garantata.

Din cantitatile de mai jos rezulta circa 20 de bucati de prajitura, daca aceasta este coapta intr-o tava standard de aragaz. Compozitia poate fi coapta si intr-o tava de chec, sau intr-o forma rotunda, cu pereti detasabili, pentru blat de tort.

Ca sa o prepari, ai nevoie de o lingura cu varf de cacao, 100 de grame de faina, un plic de praf de copt, trei oua mari, 140 de grame de zahar tos, 100 de grame de unt, doua linguri de rom (poti folosi si esenta de rom, impreuna cu o lingura-doua dintr-un alt fel de alcool rafinat - vodka sau coniac), 300 de grame de ciocolata de menaj si un varf de cutit de sare.

Prepararea este in doua etape. Bate ouale intregi cu zaharul, folosind un mixer, cateva minute. Intr-un alt vas amesteca pudra de cacao, sarea, faina si parful de copt. Adauga untul (de preferat moale) si amesteca. Combina cele doua amestecuri si omogenizeaza usor. Aduga in compozitiue ciocolata topita in prealabil. Unge o tava cu unt si rastoarna compozitia. Prajitura se coace circa 35-40 de minute la 180 de grade.

Este gata cand este ferma la atingere si are o culoare frumoasa. Se taie in bucatele dupa ce s-a racorit. Poate fi servita alaturi de o lingura de inghetata, cu fructe din dulceata sau cu sirop de fructe ori ciocolata.

Merge foarte bine alaturi de cateva fructe proaspete si o lingura de frisca sau cu iaurt cu fructe care a fost tinut inainte 30 de minute, in congelator. Daca prajitura este coapta intr-o forma rotunda, poate fi prezentata ca un tort, daca o acoperi cu multe bucatele de fructe proaspete si frisca.

Sursa: Ziare.com

Articol citit de 5163 ori

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
Nu exista comentarii postate de utilizatori.


Platforma pentru solutionarea online a litigiilor