Ce afectiuni poate provoca zaharul si cu ce alimente le putem combate

Suntem multi cei carora ne plac dulciurile, inclusiv fructele, deci si zaharul, insa cercetatorii americani ne dau inca o veste proasta legata de efectul acestui ingredient asupra corpului - poate afecta creierul si nu numai. Din fericire, exista alimente cu care putem combate acest lucru.

Cercetatorii de la Universitatea din California, Los Angeles, au descoperit ca fructoza - un tip de zahar natural gasit in fructe si legume, dar prezent si in sucuri si dulciuri - afecteaza celulele creierului si poate duce la o gama larga de boli - de la diabet la boli de inima si Alzheimer, scrie The Telegraph.

Savantii au apelat la soarecii de laborator pentru experimentele lor - i-au hranit sase saptamani cu apa cu fructoza (echivalentul unui litru de suc baut de un om intr-o zi). Apoi, soarecii au fost pusi intr-un labirint, alaturi de soareci care bausera doar apa. Cei care au consumat fructoza au avut nevoie de doua ori mai mult timp pentru a parcurge labirintul, fata de cei care au baut doar apa, in ciuda aceluiasi nivel de antrenament anterior, ceea ce arata ca amintirile lor au fost afectate astfel.

Exista insa si un rezultat pozitiv al experimentului: un acid gras omega-3 numit acid docosahexaenoic sau DHA, care a parut ca inverseaza schimbarile periculoase produse de fructoza.

Un al treilea grup de soareci care au fost hraniti cu ulei bogat in omega-3, precum si cu apa cu fructoza, a reusit sa parcurga labirintul aproape la fel de repede precum cel caruia i s-a administrat doar apa.

DHA este gasit in mod natural in peste (in special in somon), nuci si anumite legume.

"DHA schimba nu doar una sau doua gene. Pare sa impinga intregul tipar al genelor inapoi la normalitate, ceea ce este remarcabil", a spus Xia Yang, unul dintre autorii studiului.

AUR se plânge că George Simion nu are acces la comisia de control a SRI. ”PNL-PSD continuă acapararea statului român”

Deputata AUR Gianina Şerban acuză că, de patru luni, Birourile permanente reunite al Camerei şi Senatului refuză, fără nicio justificare, să numească un membru al partidului în comisia...

Florin Cîțu iese la atac după tensiunile din coaliție privind candidatura lui Cătălin Cîrstoiu la Capitală. Variantele propuse de fostul premier

Florin Cîţu, fost premier și fost lider PNL, a anunțat că sunt probleme privind „candidatura coaliţiei toxice” în persoana medicului Cătălin Cîrstoiu la Primăria Capitalei. El a...