Pe masura ce anii trec, multe simturi sunt alterate. Printre acestea, gustul, ca urmare a degenerarii papilelor gustative. Aceasta pierdere partiala sau distorsionare a gustului, ce poate aparea si in cazul mirosului, poate micsora si apetitul, de aici si nevoia de a manca tot mai putin.
Adesea, ceea ce cu adevarat se intampla, cand oamenii se plang de pierderea gustului, este, de fapt, deteriorarea mirosului, care are ca efect si schimbari la nivel olfactiv, conform BBC.
Deteriorarea mirosului nu este cauzata doar de trecerea anilor, ci si de anumite afectiuni, printre care raceala sau rinita cronica. Mai rar se intampla ca nervii de la nivelul nasului sa fie deteriorati ori regiunea creierului care raspunde de miros (adesea in urma unui atac cerebral).
Afectiuni care duc la alterarea gustului
In ceea ce priveste gustul, orice afectiune care duce la asa-zisa "gura uscata" poate duce la alterarea acestui simt. Daca in mod normal ingredientele din mancare sau bautura se dizolva in saliva ajungand astfel la papilele gustative, in cazul celor care sufera de "gura uscata", nu se mai intampla la fel, gustul nemaiajungand la papile.
De altfel, orice cauzeaza inflamatie la nivelul gurii poate face rau papilelor gustative. O proteza care nu se potriveste, cariile dentare, bolile de gingii, toate duc la alterarea gustului in aceeasi masura ca si fumatul.
Se poate intampla ca gustul sa se piarda, in cazuri rare, din cauza unor tumori cerebrale, unor boli de ficat, unor deficiente de vitamine, sau chiar a medicamentelor. Depresia sau alte probleme psihologice poate altera gustul, dar si otravirea cu metale grele, astfel ca o persoana varstnica ar trebui sa se adreseze medicului in cazul in care sesiseaza ca mancarea nu mai are gust.