Zmeura, un antioxidant de exceptie

Sambata, 30 Iulie 2011, ora 11:01
11194 citiri
Zmeura, un antioxidant de exceptie

Zmeura, numita si "rug de munte", cunoscuta si apreciata pentru dulceata si aroma ei, dar si pentru calitatile hranitoare si curative previne hipertensiunea arteriala, scade febra si imbunatateste digestia, incetineste evolutia celulelor canceroase si trateaza afectiuni genitale feminine, are proprietati expectorante, reduce foamea fiind folosita in tratarea obezitatii, amelioreaza diferite afectiuni oculare si trateaza cistita, are un rol important in tratarea diabetului.

Daca ati ales sa va petreceti vacanta la munte, atunci, o cura de zmeura e tocmai bine venita. Culegatorii localnici pleaca de cu noapte spre locurile cu zmeura multa, curata, neatinsa de poluarea marilor orase, locuri stiute numai de ei, departe, in munti si, de obicei, spre seara, apar murdari, obositi, cu hainele rupte si adesea, cu mainile zgariate, in zonele frecventate de turisti. Infrunta multe primejdii pana sa adune una, doua galeti de zmeura de aceea sa nu vi se para prea scump cornetul sau paharul de zmeura.

Fructele mici, dulci acrisoare si puternic aromate, se folosesc ca atare in cure de cate doua, trei saptamani in perioada de coacere sau sub forma de sirop, racoritor vara, febrifug in caz de gripa si raceli sau tonic.

Datorita compozitiei sale bogate, zmeura vitaminizeaza si mineralizeaza, ajutand la vindecarea mai rapida a infectiilor urinare. Vitamina C, B1 si B2, din compozitie dar si calciul, magneziul, fosforul, fierul cresc imunitatea si ajuta la refacerea organismului dupa oboseala sau stres prelungit.

Zmeura combate infectiile respiratorii. Persoanele care racesc prea des, tusesc, au dureri in gat, ragusesc sa nu ocoleasca zmeura, in perioada ei de coacere, deoarece specialistii o recomanda ca remediu in afectiunile respiratorii. Specialistii sustin, de asemenea, ca trei portii de zmeura pe zi reduc riscul aparitiei bolilor oculare care pot cauza pierderea vederii la persoanele in varsta.

Tot in scop curativ, de la zmeur se mai folosesc frunzele si lastarii tineri. Din frunzele uscate de zmeur, singure sau in amestec cu frunze de afin si nuc, se obtine un ceai excelent care scade aciditatea gastrica si combate diareea si care trateaza si alte afectiuni ale stomacului.

In medicina populara, ceaiul de frunze sau ramuri tinere de zmeura este folosit in raceli, dureri de cap si inima. Decoctul de lastari tineri se bea seara in caz de afectiuni renale. Datorita actiunii lor dezinfectante, frunzele uscate sau cele proaspete zdrobite mai sunt folosite ca "oblojeli" pentru rani si alte afectiuni ale pielii.

Pulberea se obtine macinand prin rasnita electrica de cafea frunze sau lastari uscati de zmeur. Se macina atat cat se consuma in 20 de zile, perioada dupa care preparatul isi pierde din calitatile vindecatoare. Se iau cate patru lingurite de pulbere pe zi. Pulberea are aceleasi recomandari ca si ceaiul ori decoctul.

Si ca un alt argument care sa va convinga sa faceti o cura de zmeura in aceasta vara, aflati ca aceste fructe minunate au o activitate antioxidanta de 50 de ori mai puternica decat capsunile, de trei ori mai mare decat kiwi si de zece ori mai mare decat rosiile. Cel putin asa sustin cercetatorii olandezi.

Retineti! Zmeura contine oxalati. Cand cantitatea de oxalati devine prea concentrata, acestia se cristalizeaza provocand grave probleme de sanatate. Persoanele care au pietre la rinichi sau la fiere netratate trebuie sa evite zmeura.

Sa avem sanatate!

Citeste si:
Paznicul Constituției și judecata cu dublă măsură
Paznicul Constituției și judecata cu dublă măsură
Citim deseori în presă că partidele de dreapta nu au reușit să aibă o Curte Constituțională care să le fie „favorabilă“. Curtea Constituțională a României este din nou în...
Marcel Boloș, numit ministru al Cercetării. Klaus Iohannis a semnat decretul
Marcel Boloș, numit ministru al Cercetării. Klaus Iohannis a semnat decretul
Preşedintele Klaus Iohannis a semnat vineri, 28 ianuarie, decretul privind numirea lui Marcel Boloş în funcţia de ministru al Cercetării, Inovării şi Digitalizării, a informat...