Carnea de miel intareste oasele si sistemul imunitar

Miercuri, 31 Martie 2010, ora 21:54
3068 citiri
Carnea de miel intareste oasele si sistemul imunitar

O portie de carne de miel, pe care din pacate putini romani isi permit sa o puna pe masa de Paste, asigura 30% din necesarul zilnic de zinc, mineral important pentru dezvoltarea si mentinerea sanatatii oaselor si pentru intarirea sistemului imunitar.

Carnea de miel contine carnitina, un aminoacid esential, intalnit destul de rar la alte alimente, care asigura organismului energia de care are nevoie si inlatura starea generala de oboseala.

"De altfel, acest tip de carne este o sursa importanta de proteine, de aceea este necesara copiilor si tinerilor aflati in perioada de crestere, dar si persoanelor subponderale, in cura de ingrasare. In plus, aceasta imbunatateste activitatea splinei si rinichilor si este o sursa usor asimilabila de fier", precizeaza Eugen Giurgiu, doctor in biochimie, pentru Adevarul.

Acest tip de carne contine insa o cantitate ridicata de grasime, de aceea nu este recomandat sa fie consumata de cei care au probleme cu valorile colesterolului.

Cantitati reduse de carne de miel trebuie sa consume si copiii si persoanele care sufera de tulburari digestive, pentru ca in compozitia ei se gasesc tesut colagenic si purine, substante care ingreuneaza digestia.

Horia Constantinescu, preşedintele Autorităţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor, renunță la funcție
Horia Constantinescu, preşedintele Autorităţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor, renunță la funcție
Preşedintele Autorităţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor, Horia Constantinescu, renunţă la funcţie după ce a devenit candidatul PSD la Primăria Constanţa. El precizează că...
Alegeri 2024. Cine sunt favoriții în viziunea lui Victor Ponta: “Oricine intră în turul doi cu George Simion, îl bate” INTERVIU VIDEO
Alegeri 2024. Cine sunt favoriții în viziunea lui Victor Ponta: “Oricine intră în turul doi cu George Simion, îl bate” INTERVIU VIDEO
Conflictele din Alianța PNL-PSD continuă deși a mai rămas puțin timp până la primul test al alegerilor. Unii candidații care și-au dorit să intre în cursa pentru Primăria Capitalei nu...
#carnel miel, #intarire sistem imunitar, #intarire oase , #carnea