Cercetarile recente au aratat ca sucul de sfecla rosie imbunatateste fluxul sangvin catre creier, motiv pentru care oamenii de stiinta cred ca acaesta bautura, consumata regulat, ar putea incetini evolutia dementei.
Mai precis, fluxul sangvin in lobii frontali este mult imbunatatit, acesta fiind regiunea din creier care este asociata cu degenerarea ce duce la dementa, relateaza Daily Mail. Efectul acestei bauturi este dat mai ales de nitrati, cred cercetatorii de la Universitatea Wake Forest din SUA.
Pana acum, despre sfecla rosie se stia ca tine tensiunea arteriala sub control, previne bolile de inima si este excelenta pentru sportivi, marind rezistenta muschilor. Aceiasi nitrati care se gasesc in sfecla rosie se intalnesc si in cazul telinei, verzei, spanacului si a altor legume din familia cruciferelor.
