Nutritie pe paine cu Ioana Raducu: Dieta in caz de diabet

Diabetul este o boala metabolica caracterizata in principal prin nivelul crescut al glicemiei si este prima cauza a pierderii vederii la adulti, a bolii renale si neuropatiei periferice.

Cea mai eficienta strategie de tratament si preventie in diabetul zaharat este modificarea stilului de viata, pentru imbunatatirea calitatii acesteia.

In contextul dependentei glucozei serice de ingestia de glucide/carbohidrati, terapia medicala nutritionala ramane un punct de baza si isi demonstreaza eficacitatea in managementul bolii, alaturi de activitatea fizica controlata, monitorizarea nivelelor glicemiei si medicatia specifica.

Terapia medicala nutritionala promoveaza abordarea unor obiceiuri alimentare sanatoase, prin care sa fie controlate nivelele glicemiei, ale lipidelor serice si pastrarea unei greutati optime, astfel obtinandu-se minimizarea complicatiilor si scaderea ratei morbiditatii si mortalitatii.

In aceasta patologie se abordeaza o dieta echilibrata din punct de vedere al macronutrientilor, la fel ca si la restul populatiei, fara scaderea procentului de carbohidrati din dieta. Nu exista o dieta specifica pentru diabet; aceasta trebuie individualizata in functie de pacient pentru un control pe termen lung.

Pastrarea greutatii in limite normale este foarte importanta, la fel si reducerea greutatii in caz de suprapondere sau obezitate, dar, mai presus de atat, trebuie ca dieta sa fie adaptata calitativ, nu doar cantitativ, explica pentru Ziare.com nutritionistul Ioana-Maria Raducu.

Primul pas pe care trebuie sa il faca orice persoana diagnosticata cu diabet zaharat este consultarea unui nutritionist. Acesta va poate ajuta in lupta pe care o sa o aveti cu carbohidratii din alimente de acum inainte.

Achizitionarea unui cantar de bucatarie este foarte importanta si cunoasterea cantitatii de carbohidrati din alimente este necesara pentru un control glicemic bun.

Scortisoara, obligatorie pentru diabetici

Alte sfaturi pentru persoanele cu diabet zaharat sunt, ca si cele pentru populatia generala.

1. Consumul de cereale integrale, cu evitarea produselor rafinate dulci, faina alba, produse de patiserie si zahar adaugat.

2. Un consum de cel putin 5 fructe si legume zilnic.

3. Un consum adecvat de grasimi sanatoase, bogate in Omega-3 si grasimi mononesaturate, cu introducerea in alimentatie a pestelui, semintelor si nucilor neprajite si nesarate, cat si a uleiurilor vegetale, ulei de masline, in, susan etc.

4. Alimentele bogate in fibre: cereale integrale, legume consumate cu coaja si leguminoase, fructe, nuci si seminte.

5. O hidratare adecvata, cu un consum de cel putin 2 l de apa/zi.

6. Introducerea scortisoarei in dieta, intre 1 si 6 g/zi, a dus la reducerea nivelelor glicemiei bazale cu aproximativ 20% pana la 30% in aproximativ o luna, cu imbunatatirea nivelelor colesterolului LDL si a trigliceridelor, de asemenea.

Ioana-Maria Raducu

Nutritionist-Dietetician

raducuioana.wordpress.com

Ti-a placut acest articol? Urmareste Ziare.com si pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Ziare.com.

Gabriela Firea iese în stradă. Candidata PSD la Primăria Capitalei vrea întâlniri directe cu electoratul

Gabriela Firea, candidatul PSD la Primăria Capitalei, nu va sta la birou în timpul campaniei electorale. Firea a declarat miercuri, 24 aprilie, că îşi va axa campania în primul rând pe...

Lider PNL inculpat pentru corupție și-a depus candidatura la locale: ”Intru în competiţie bărbăteşte, deschis şi asumat”

Preşedintele PNL Prahova, Iulian Dumitrescu, inculpat pentru corupţie şi cu interdicţia de a exercita funcţia de preşedinte al Consiliului Judeţean Prahova, şi-a depus miercuri, 24 aprilie,...