Persoanele care consuma chiar si zilnic cate un ou nu-si cresc predispozitia la diabet, a aratat un studiu recent. Pana acum, multi credeau ca din cauza colesterolului continut, oul este periculos, crescand predispozitia catre diabetul de tip 2.
Insa cercetatorii de la Harvard, care au testat aceasta teorie pe 4.000 de subiecti, atat barbati, cat si femei cu varsta de cel putin 65 de ani, spun ca mancat dimineata, un ou pe zi nu reprezinta un pericol, dupa cum se mentioneaza in American Journal of Clinical Nutrition, citat de Reuters.
Iar explicatia consta in faptul ca, pe langa colesterol, ouale contin si numerosi nutrienti benefici, aici intrand vitamine, proteine si nu numai.
Voluntarii au fost urmariti timp de 11 ani, timp in care 313 dintre ei au ajuns sa se imbolnaveasca de diabet de tip 2, insa in cazul tuturor a fost vorba despre excesul de greutate, dieta nepotrivita si lipsa exercitiului fizic.
Nu s-a observat nicio legatura intre consumul de oua si diabet si nici intre colesterolul din alimente si aceasta boala, in general.