Ziare.com

Dieta vegetariana, mai periculoasa pentru mediu decat consumul de carne

Marti, 15 Decembrie 2015, ora 20:47

   

Dieta vegetariana, mai periculoasa pentru mediu decat consumul de carne
Consumul unei diete bogate in legume si fructe poate fi mai daunator mediului decat consumul unor tipuri de carne, releva un studiu.

Spre exemplu, salata este "de trei ori mai daunatoare in ceea ce priveste emisiile de gaze de sera decat consumul de bacon", arata cercetatorii de la Universitatea Carnegie Mellon, care au analizat impactul fiecarei calorii a unui aliment din punct de vedere al costului energiei, utilizarii de apa si emisiilor poluante, scrie The Independent.

Studiul publicat in revista Environment Systems and Decisions contrazice opinia generala ca schimbarea climatica poate fi incetinita prin reducerea consumului de carne.

Cercetatorii nu au contrazis opinia ca oameni ar trebui sa reduca consumul de carne sau ca turmele de animale contribuie considerabil la emisiile de gaze de sera, insa au descoperit ca un consum exclusiv de alimente "sanatoase" creste impactul asupra mediului, chiar daca numarul de calorii ingerate este mai mic.

Paul Fischbeck, unul dintre autorii studiului, a explicat ca "multe legume obisnuite necesita mai multe resurse per calorie decat ne imaginam. Vinetele, telina si castravetii stau mult mai rau decat porcul si puiul".

Michelle Tom, alt autor al studiului, a spus ca "ceea ce e bun pentru noi din punct de vedere al sanatatii nu este intotdeauna cel mai bun pentru mediu".

A.I.
Urmareste Ziare.com pe Facebook  si pe Instagram  Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Ziare.com.

Sursa: Ziare.com

Articol citit de 4485 ori

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
3 comentarii
Ordoneaza comentariile:Standard |Calitate |Numar Voturi |Recente

nataraul asta

"Paul Fischbeck, professor of social and decisions sciences and engineering and public policy"(http://www.cmu.edu/news/stories/archives/2015/december/diet-and-environment.html),
are oare idee ce e aia calorie si ce fel de energie inghite caloria vegetala si ce fel de energie inghite caloria de porc? A luat oare in considerare cita energie solara directa "inghite"un porc, sau cita energie termica are nevoie o salata cultivata in California sau Chile? Sau cita energie intra in caloriile furnizate de hrana porcului (in special aia procesata, sau/si de origine animala). A luat in calcul si medicamentele si steroizii cu care indoapa porcu'? Insecticidele si erbicidele folosite la cultivarea porumbului furajer?
Vorbeste de alimentele furnizate de marile corporatii alimentare?

Oricum romanul stie ca cea mai buna leguma tot porcul este, fara sa numere caloriile sau sa citeasca eticheta sa vada de unde vin caloriile alea.
Profesor de stiinte sociale si decizii, inginerie si politici pentru public. Bbrrrrr...
Decind e lumea si pamintul plantele au fost nocive pentru mediu, au extras oxigenul din codoi, si i-au drumul in atmosfera.

La conferinta asta cu clima, s-au impus cotele obligatorii de impadurire, sau doar au impartit carbonul pe hirtie?

 

Ohooo, calmeaza-te

.

"social... engineering"

Altii care se cred destepti!
Hitler, nu era vegetarian?! Nu se apucase el sa faca "social engineering"?!
La fel si Stalin:
"Death solves all problems - no man, no problem." - Stalin
Sau astia:
https://en.wikipedia.org/wiki/Georgia_Guidestones

La cop21, de ce n-au zis ca migrantii sporesc incalzirea globala?!

Nihil sine Deo!


Platforma pentru solutionarea online a litigiilor