Un dulce de week-end: salam de biscuiti

Este sarbatoare, este weekend asa ca placerea acestei zile nu poate fi rotunjita decat de un dulce special, bun si proaspat, pregatit in casa. Salamul de biscuiti este o solutie foarte practica, rapida si la indemana, pentru ca ingredientele se gasesc in orice casa.

Ca sa faci salamul de biscuti ai nevoie de 100 de grame de unt, 400 de grame de ciocolata neagra de menaj, 50 de grame de zahar, o jumatate de lingurita de pudra de scortisoara, 200 de grame de biscuiti, 100 de grame de miez de nuca, doua-trei linguri de nuca de cocos rasa.

Prepararea este foarte rapida si usoara, iar salamul de biscuiti este gata in 15 minute! Pregateste o tava de chec clasica. Trebuie unsa cu putin ulei si imbracata intr-o folie de celofan pentru a putea scoate usor salamul de biscuiti, dupa ce se raceste, din forma. Unge folia cu foarte putin unt si tapeteaza forma cu nuca de cocos rasa. Lasa forma la rece, pana in momentul in care o folosesti.

Pentru variatie ai putea incerca si Briose cu nuci .

Amesteca untul moale cu zaharul, pana devine o crema pufoasa. Topeste ciocolata la mircounde sau deasupra unui vas cu apa calda. Incorporeaza ciocolata topita, dar racorita cat de cat, in amestecul de unt cu zahar. Omogenizeaza bine si adauga scortisoara, apoi biscuitii rupti in bucatele si nucile tocate. Compozitia se rastoarna in tava pregatita si se lasa la rece pentru cel putin doua ore.

Serveste felii de salam de biscuiti alaturi de fructe proaspete, frisca sau smantana.

Ciolacu este sigur de victoria lui Firea la Capitală: ”Va câștiga şi cu Piedone, şi fără Piedone”

Indiferent dacă Cristian Popescu Piedone se va retrage sau nu din cursa electorală, Gabriela Firea va fi noul primar al Capitalei, este convins Marcel Ciolacu. Premierul a precizat miercuri,...

Ciolacu susține că nu există riscul ruperii coaliției: ”Ce voiaţi? Să stau la televizor să spun: "m-am gândit eu că e mai bun Piedone"?”

Marcel Ciolacu nu crede că decizia privind candidaturile separate la Primăria generală a Capitalei va afecta în vreun fel coaliția formată din PSD şi PNL. El susţine că membrii alianţei...