Vara s-a instalat din plin si odata cu ea au aparut numeroase fructe si legume ce asteapta sa fie consumate. Fiind atat de cald, esti tentat sa depozitezi toate alimentele in frigider, dar unele dintre ele sunt mult mai sanatoase consumate proaspete.
Potrivit
Prevention, odata tinute la temperaturi scazute, ele isi pierd din proprietati si nu mai sunt la fel de gustoase.
Pepenele rosuPepenele este cu 40% mai bogat in licopen, care ajuta la prevenirea cencerului, daca este consumat proaspat si nu refrigerat. Este bogat si in aminoacizi, care incurajeaza slabirea.
RosiileSalata de vara va fi mult mai bogata in
vitamine daca nu tii rosiile in frigider si le mananci imediat ce le-ai cules sau cumparat. Ele au antioxidanti, vitamina A, C si K. Cu cat sunt mai rosii, cu atat vor fi mai bogate in licopen.
PiersicileTine piersicile la temperatura camerei, cu coditele in jos, si consuma-le cat mai curand. Ele contin vitamina A si C, fiind bune pentru echilibrarea colesterolului si a potasiului. Daca le mananci cu tot cu coaja va fi si mai bine pentru sanatatea ta.
MangoMai ales daca ai avut o masa imbelsugata este bine sa consumi mango apoi, caci te va ajuta sa digeri mai bine mancarea. Pentru a beneficia de toti nutrientii continuti trebuie ferit de temperaturile scazute.