Care sunt fructele si legumele "otravite" cu pesticide si cum sa te feresti de ele

Atunci cand esti in magazinul alimentar alegi cel mai mare si mai frumos mar? Daca da, te-ai intrebat vreodata cat este acesta de sanatos? Oamenii de stiinta avertizeaza in legatura cu fructele si legumele periculoase pentru sanatate din cauza pesticidelor continute.

Grupul pentru Mediul Inconjurator (Environmental Working Group, EWG) din SUA a realizat zeci de mii de teste pentru a descoperi cele mai rele si cele mai bune fructe si legume. Astfel, merele, telina, capsunile, piersicile, spanacul, nectarinele, strugurii, ardeiul, cartofii si salata verde se numara printre cruditatile cele mai "otravite" cu pesticide.

"Merele sunt mai contaminate, pentru ca sunt foarte atacate de viermi si trebuie tratate. Si daca n-ar fi ierbicidate, nu le-ar mai cumpara nimeni. O colega a crescut rosii fara pesticide, in laborator. S-au stricat integral", a declarat nutritionistul Corina Zugravu, arata Evenimentul Zilei.

Aceasta spune ca cel mai inofensiv pesticid este piatra vanata, cel cu care se stropesc stugurii si care, in general, se ia la spalare. Cu toate acestea, medicul spune ca este posibil sa ramana in interior si poti face intoxicatie sau diaree.

"La cartofi este o problema. Multi tarani ii stropesc cu organoclorurate interzise, care raman in plante mult timp", a mai spus Zugravu.

Pe de alta parte, ceapa, porumbul, ananasul, avocado, sparanghelul, mazarea verde, mango, vinetele, pepenele galben si verde, kiwi, varza, grepfrutul si ciupercile sunt dintre cele bune si le poti consuma.

Specialistii mai averitzeaza ca de multe ori fructele si legumele sunt iradiate pentru distrugerea microorganismelor si pentru sistarea coacerii. De cele mai multe ori se apeleaza la aceasta varianta in cazul capsunilor.

In aceste conditii medicii recomanda ca morcovii, cartofii si telina, de exemplu, sa fie spalate cu apa calda, iar in cazul rosiilor sa fie clatite cel putin trei minute cu apa cu bicarbonat de sodiu.

Eșec în instanță pentru Cătălin Cherecheș. Primarul fugar a încercat să obțină anularea condamnării pentru luare de mită

Curtea de Apel Cluj a decis joi, 18 aprilie, că fostul primar din Baia Mare Cătălin Cherecheș rămâne în închisoare. Curtea de Apel a respins ca neîntemeiată contestaţia în care...

Cătălin Drulă, despre candidatura la prezidențiale: „Eu sunt natural un candidat posibil”. Care sunt obiectivele USR și Dreapta Unită pentru 2024

Președintele USR Cătălin Drulă a fost invitatul rubricii „Cu fața la alegători” și a vorbit despre obiectivele USR și ale Dreptei Unite pentru alegerile din 9 iunie, despre misiunea...