O organizatie americana non-profit care lupta pentru conservarea mediului a publicat, ca in fiecare an, lista legumelor si fructelor cu cea mai mare concetratie de pesticide.
Conform Environmental Working Group (EWG), cel mai periculos, din acest punct de vedere, este marul. Analizele specialistilor din cadrul U.S. Department of Agriculture and the Food and Drug Administrationau aratat ca, chiar si dupa ce sunt spalate, merele au urme de pesticide in proportie de 67%, relateaza Huffington Post.
Pesticidele se afla in stransa legatura cu o serie de probleme de sanatate, de la problemele de dezvoltare ale copiilor, pana la cacner sau dezechilibre hormonale.
Chiar daca nivelul de pesticide pune serioase probleme, nu este un motiv ca fructele si legumele sa fie ocolite, beneficiile fiind mai mari decat efectele secundare nedorite. Insa se cere o mai mare atentie in momentul in care le cumparam, in sensul verificarii proveninentei.
Pe locul doi in aceasta lista se afla capsunele, urmate de struguri (un singur ciorchine fiind pozitiv la 15 tipuri de pesticide), telina, piersicile, spanacul, acesta fiind si cel mai contaminat dintre legume.
Urmeaza, in ordine, ardeii grasi, nectarinele, castravetii, cartofii, rosiile cherry si ardeiul iute.