Ziare.com

Corcodusele, bucuria copiilor

Joi, 23 Iunie 2011, ora 11:19

   

Corcodusele, bucuria copiilor
Gustul dulce-acrisor al corcoduselor, fructe atat de mult asteptate si apreciate de catre copii, este dat de acidul citric pe care-l au in compozitie, din abundenta, si care se simte mai bine cat inca nu sunt coapte pe deplin.

Corcodusul, care la noi creste mai mult spontan in toata tara, este unul dintre primii pomi care infloresc primavara. Florile, care apar uneori si la inceputul lunii martie, in functie de vreme, sunt albe sau roz si frunzele de un verde crud, care treptat devin rosii inchis sau maro-rosiatice.

Cand sunt coapte, fructele au culoarea galbena, roz, portocalie, rosie sau violet-brun. Corcodusele contin apa, zaharuri, acizi, proteine, celuloza, substante minerale, vitamina C, vitamine din complexul B, provitamina A, pectine, fier, magneziu, calciu si fosfor.

Fosforul si magneziul din compozitia corcoduselor ajuta la imbunatatirea memoriei, a functiilor sistemului nervos, sustin puterea de concentrare, tonusul.

Vitamina C are un rol esential in mentinerea sanatatii, atat fizice, cat si psihice, motiv pentru care corcodusele se recomanda in anemii si stari de oboseala. Mai mult, ele ajuta si la vindecarea afectiunilor respiratorii. De aceea, copiii trebuie lasati sa manance corcoduse pe saturate.

Recomandate in caz de anemie

Fructele proaspete au un rol benefic in afectiuni ale ficatului, anemie, spasmofilie, insomnii, depresii, infectii, boli de ochi. Se recomanda sa se consume ca atare, cat sunt proaspete, imediat ce au fost culese din copac si au fost spalate. In unele zone ale tarii, gospodinele folosesc corcodusele crude la acrirea borsului.

In amestec cu alte fructe, se utilizeaza la prepararea marmeladei. Din fructele bine coapte si sanatoase se prepara un suc revigorant si tonifiant, sirop, jeleu si compot. Sucul de corcoduse se recomanda in caz de lipsa de vitamine, in afectiuni respiratorii si boli ale stomacului. Sucul este, de asemenea, un purgativ usor.

Daca nu exista interdictii, se poate bea cate un pahar de suc preparat din corcoduse proaspete inainte de fiecare masa. Sucul proaspat se recomanda si in curele de slabire. Compresele cu suc de corcoduse diluat cu apa sunt foarte bune cicatrizante.

Datorita compozitiei bogate in vitamine, minerale si fibre alimentare, dar si pentru ca sunt racoritoare si revigorante, corcodusele sunt fructe complete, care imbunatatesc sanatatea si starea de spirit a celor care le consuma.

Sa avem sanatate!

Sursa: Ziare.com

Articol citit de 16343 ori

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
4 comentarii
Ordoneaza comentariile:Standard |Calitate |Numar Voturi |Recente

Un articol

bine informat si util.O singura precizare:in unele zone,li se mai spune si zarzare.

 

Asta n-am stiut...

... multumesc, insa multi zarzari provin din corcodusi altoiti.
Zarzara, fructul, are coaja catifelata. Corcodusa este lucioasa.

Depinde de zona!

In Prahova,Dambovita,am intalnit aceasta denumire pentru corcoduse.In Dobrogea prin zarzari se intelege doar caisa cu samburele amar!Tara-i mica,tara-i mare!Pacat ca in ziua de azi copii nu mai vor corcoduse!In copilaria mea,era una din distractii:mersul dupa corcoduse!acum vor kiwi,ananas,mango!

Da, copiii de astazi vor fructe exotice pentru ca asta vad...

... la magazine si in piata. Cativa ani la rand, am mers in statiune, la Soveja. Erau niste corcodusi care aveau fructele coapte cam pe la jumatatea lui iulie. Copiii erau incantati si mancau de nu mai puteau rasufla poate tocmai ca era ceva nou pentru ei. Isi luau si in camera. Mereu ii vedeai cu corcoduse.
La noi, zarzarele sunt acelea mai mici si galbene, foarte dulci si parfumate. Caisele stiu ca sunt zarzari altoiti. Iar corcodusele sunt cele din poza, sigur de diferite culori. Cred ca cele mai dulci sunt cele de un rosu-visiniu.


Platforma pentru solutionarea online a litigiilor