De ce ingrasa fructoza?

Fructoza a inceput sa se gaseasca de la o vreme in din ce in ce mai multe produse. Americanii au observat un fenomen ciudat: de cand a fost introdusa, in locul zaharului, in SUA se poate vorbi despre o epidemie de obezitate.

Insa motivul pentru care fructoza ingrasa a fost pana acum un mister. Cercetatorii de la Oregon Health & Science University au descoperit ca de vina e felul in care creierul percepe aceasta substanta, conform Life's Little Mysteries.

Mai precis, felul in care creierul raspunde la fructoza este foarte diferit de reactia la glucoza, a explicat Jonathan Purnell, autorul studiului publicat recent in jurnalul Diabetes, Obesity, and Metabolism. Pe scurt, raspunsul creierului la fructoza favorizeaza ingrasarea.

In cadrul studiului, voluntarilor le-a fost scanat creierul dupa ce li s-a administrat fructoza, glucoza sau solutie salina. In timp ce glucoza a facut ca anumite parti din creier, asociate cu gustul mancarii si mirosul, sa se activeze, fructoza a avut efectul invers, micsorand activitatea in aceiasi centri.

Asta inseamna ca creierul este confuz in prezenta fructozei si nu da stomacului semnalul ca mancarea este suficienta, cum se intampla in cazul zaharului, implicit glucozei, au explicat cercetatorii.

Nicușor Dar îl provoacă pe Piedone la o dezbatere electorală. Răspunsul ironic al Primarului Capitalei după ce AUR l-a amenințat cu plângerea penală

Primarul general al Capitalei, Nicuşor Dan, a declarat joi, 25 aprilie, că aşteaptă de la contracandidatul său Cristian Popescu Piedone un răspuns în ce priveşte participarea la o dezbatere...

Ciolacu anunță că întrerupe orice comunicare cu Piedone: "Îi urez succes"

Marcel Ciolacu a tăiat orice cale de comunicare cu Cristian Popescu Piedone. Președintele PSD a declarat joi, 25 aprilie, că nu va mai exista niciun dialog și nicio ofertă pentru Piedone....