Daca nu te-ai obisnuit inca cu gustul de brocoli, repeta-ti in gand, in timp ce il mananci, ca are o multime de beneficii pentru sanatate. Printre acestea, faptul ca ajuta atat sistemul imunitar, cat si pe cel reproducator.
In primul rand, brocoli contine, intr-o cantitate apreciabila, carotenoide. Acestea sunt o buna sursa de Vitamina A, protejand celulele de efectele nocive ale radicalilor liberi si ajutand sistemul imunitar si reproducator.
Luteina, un alt carotenoid, previne cataracta si degenerescenta maculara, despre care se stie ca poate duce la orbire, conform Suite101.com.
Tot brocoli are o concentratie mare de vitamine esentiale precum E, K, B6, dar si C. Cea din urma ajuta organismul sa absoarba fier, desprea ea aratandu-se ca reduce simptomele racelii.
Bogat in calciu si potasiu, brocoli ajuta la reducerea presiunii sangelui, dar este util si celor care sufera de pierderea densitatii osoase sau de osteoporoza. In plus, contine acid folic, ceea ce il recomanda femeilor care doresc sa ramana insarcinate sau care deja asteapta un copil.
Mai mult, studiile recente au aratat ca micsoreaza riscul aparitiei mai multor cancere, printre care cel de prostata si mamar.