Desi multi sustin ca produsele organice sunt mai bune decat cele tratate cu chimicale, pana in prezent studii stiintifice care sa ateste acest lucru nu exista.
Un studiu recent ameninta insa sa darame conceptia privind produsele organice, pentru ca arata ca legumele tratate cu pesticide au, de fapt, mai multe vitamine.
Studiul publicat in revista "Which? Gardening" din Marea Britanie a inclus cartofi, brocoli si rosii crescute fara tratarea cu pesticide, dar si legume produse prin metode moderne. Testele au aratat ca legumele tratate cu pesticide aveau cantitati mai mari de vitamina C, arata studiul citat de Daily Mail.
Antioxidantii au un efect benefic asupra organismului, imbunatatind starea de sanatate si ajuta la prevenirea cancerului, motiv pentru care studiul da o lovitura serioasa sustinatorilor produselor organice, ca fiind mai bune decat oricare altele.
Cercetatorii au testat si valoarea nutritionala a produselor si au constatat ca produsele organice si cele non-organice au aproximativ aceeasi valoare. Cu toate acestea, precizeaza faptul ca studiul nu ia in calcul impactul asupra mediului cand vine vorba de producerea celor doua tipuri de legume.
Pana in prezent nimeni nu a dovedit stiintific faptul ca produsele organice ar fi mai bune decat cele produse prin metode moderne, desi logica dupa care ne ghidam cand cumparam ne-ar spune ca un produs care nu este tratat cu diverse chimicale pentru eliminarea daunatorilor ar fi mai sanatos.
o rosie crescuta fara adaos de pesticide la mine in gradina o fi mai "sanatoasa" decit o... Vezi tot