Bucate traditionale de Paste: Incearca becatina cu vin sau bujenita de iepure

Cozonacul si pasca sunt cele mai cunoscute doua preparate care nu lipsesc in niciun fel de pe masa de Paste. In urma cu trei sute de ani, insa, pe mesele credinciosilor se aflau, pe langa aceste doua feluri indragite, si alte bucate a caror denumire a fost de mult timp uitata.

Becatinele, bujenita sau supa de bere sunt doar cateva delicatese care au disparut de pe mesele romanilor in perioada Pastelui sau au fost inlocuite cu mancaruri similare, dar facute cu alte ingrediente si intr-un timp mult mai scurt.

Becatina, de pilda, este o pasare la fel de mare ca un porumbel, care se prepara la ospete. In general, becatina se gatea timp de cateva ore, pentru ca pieptul si copanele se rumeneau in unt, cu ceapa, cuisoare si patrunjel.

Citeste mai multe despre Bucate traditionale de Paste: Incearca becatina cu vin sau bujenita de iepure pe Business24.ro.

Ce n-a văzut CTP în 34 de ani de alegeri libere: ”Doar Ceaușescu îl poate egala pe Ciociu. Ca pe o turmă de mancurți...”

Retragerea lui Cătălin Cîrstoiu din cursa pentru Primăria Capitalei a fost comentată acid de jurnalistul Cristian Tudor Popescu, care i-a criticat dur pe președinții PSD și PNL, Marcel...

Candidatul USR la Primăria Sectorului 5 a depus o plângere la DIICOT împotriva lui Cristian Popescu Piedone

Avocatul şi liderul consilierilor USR din Sectorul 5, Alexandru Dimitriu, a depus joi dimineaţă, 25 aprilie, o plângere la DIICOT împotriva primarului Cristian Popescu Piedone şi ”a...