O reteta pe zi: Supa crema de cascaval si cartofi

Miercuri, 06 Martie 2013, ora 08:25
17726 citiri
O reteta pe zi: Supa crema de cascaval si cartofi
foto: Mademe Figaro

Supa crema de cascaval si cartofi este cremoasa, fina si parfumata pe care trebuie sa o incerci intr-o seara de primavara rece. Se face repede, dar nu trebuie abuzat pentru ca este plina ce calorii... gustoase, dar tot calorii se numesc.

Ca sa faci patru portii potrivite de supa crema de cascaval si cartofi ai nevoie de 700 de grame de cartofi albi, patru catei de usturoi, o cana cu lapte, sare si piper, 50 de grame de unt, patru linguri cu smantana si 200 de grame de cascaval afumat. Adauga o lingurita de cimbru si o legatura de patrunjel proaspat si, daca vrei, cateva felii de sunculita rumenite bine, pentru servit.

Curata cartofii si pune-i la fiert in apa cu sare. Taie in bucatele mici cascavalulul. Pune untul la topit intr-un vas si adauga cascavalul. Tine pe foc mic pana ce cascavalul se topeste. Adauga din cand in cand putin lapte, si amesteca de fiecare data energic cu o furculita.

Cand cartofii au fiert bine pune-i intr-un blender si transforma totul in crema cu o parte, mai mare sau mai mica, din apa in care au fiert cartofii, in functie de cat de subtire vrei sa fie supa). Adauga smantana si restul de lapte. Pune supa pe foc si adauga usturoiul tocat foarte fin, iar cand este gata sa clocoteasca adauga crema de cascaval si amesteca bine. Pune sare si piper, dupa gust, adauga cimbrul uscat si patrunjelul tocat marunt.

Serveste imediat simpla sau decorata cu fasiute de sunculita rumenita. Este delicioasa!

Vreme mai rece decât normal la finalul iernii. Cum vor fi primele săptămâni de primăvară
Vreme mai rece decât normal la finalul iernii. Cum vor fi primele săptămâni de primăvară
Meteorologii au emis prognoza pentru următoarele patru săptămâni. Temperaturile vor fi mai coborâte decât cele obişnuite până aproape de sfârşitul lui februarie, în cea mai mare parte a...
Un susținător al lui Călin Georgescu, reținut după ce l-a amenințat pe Ilie Bolojan pe TikTok: ”Vă iau familia şi v-o dau cu capul de bordură!”
Un susținător al lui Călin Georgescu, reținut după ce l-a amenințat pe Ilie Bolojan pe TikTok: ”Vă iau familia şi v-o dau cu capul de bordură!”
Procurorii Parchetului de pe lângă Tribunalul Bucureşti au anunțat marți, 18 februarie, că au început urmărirea penală împotriva unui bucureştean în vârstă de 40 de ani, care a...
#supa crema, #o reteta pe zi, #cartofi sanatate, #primavara, #dieta de primavara, #usturoi sanatate , #mancaruri
  1. Imaginile cu Irina Columbeanu care au stârnit îngrijorare pe Instagram: „Ești prea slabă”
  2. Gina Pistol a dezvăluit care este cel mai mare defect al lui Smiley
  3. Dragobete 2.0: cum să aduci tradiția în era digitală
  4. Ce a pățit un tânăr care a mâncat 30 de ouă pe zi. Din ce cauză nu l-a mai suportat prietena sa și l-a trimis să doarmă pe canapea VIDEO
  5. Tudor Chirilă îl face ipocrit pe Musk, după preluarea postării lui Georgescu: „Șeful lui ar face din Canada stat american și ar anexa Groenlanda"
  6. „Pavarotti din Carpați”: Povestea lui Costel Busuioc, zidarul român devenit tenor celebru la nivel internațional VIDEO
  7. Cine este Anastasiia Mishchenko, noua iubită a lui Mario Fresh. Artistul s-a despărțit după 8 ani de fiica Andreei Esca
  8. Cum să creezi un colț verde în apartament folosind plante de interior
  9. Top 4 blaturi de bucătărie pentru bucătării moderne
  10. Ce este vitamina C, beneficii, surse și recomandări de administrare