Nutritie pe paine cu Ioana Raducu: Dieta grupelor sangvine, utila sau nu?

Suntem intr-o lume in care aspectul fizic conteaza, poate pentru unele persoane atat de mult incat sa isi puna sanatatea pe locul 2.

Oricine se declara specialist in nutritie in ziua de azi si toti arunca cu sfaturi care mai de care mai de efect. Si cand zic efect, cu siguranta nu ma refer la efectul benefic al acestor diete asupra kilogramelor in plus si in niciun caz asupra starii de sanatate, explica pentru Ziare.com nutritionistul Ioana-Maria Raducu.

Publicul este atras de diete tip, de planuri alimentare restrictive si de schimbari radicale, nu de rezultate pe termen lung, printr-o educatie adevcata. Nutritia e dificila, mancarea sanatoasa e scumpa, iar de sport nu mai avem timp.

Astfel, apelam la diete minune, precum dieta specifica pe grupe de sange. Aceasta dieta, promovata de Dr. Peter D'Adamo, aparuta inca din 1996, impreuna cu cartea sa "Eat Right For Your Type", a fost si inca este extrem de populara in peste 50 de tari.

Chiar si la noi, in Romania, dieta a avut un impact destul de mare asupra oamenilor, care au inceput a mearga sa vada ce grupa de sange au pentru a afla secretul de a fi mereu tineri, sanatosi si mai ales slabi.

Eu am auzit de dieta aceasta prin liceu, eram in clasa a X-a, din cate imi aduc aminte, si de pe atunci eram curioasa legat de nutritie. Ca orice om care nu stie de unde sa mai culeaga informatia, si mai ales ca orice adolescent care se incapataneaza, am decis si eu sa imi aflu grupa de sange si sa vad ce era de facut mai departe.

Am citit pe Internet toate informatiile pe care le-am gasit in legatura cu dieta aceasta, care, atunci, mi se parea nemaipomenit de interesanta. Normal ca sursele de informare sunt multe si pe la varsta cu pricina nu stiam eu de site-uri de specialitate si unde se obtine informatia corecta. Nu stiam ca exista studii si cercetari de la oameni specializati sa faca asta si asa ca orice citeam, aproape orice, o luam ca pe o informatie utila.

In cele din urma, am descoperit ca era si o carte, cartea domnului doctor citat mai sus, am comandat-o si am inceput sa respect cu strictete ce imi povestea el acolo.

Grupa 0

Eu am grupa O negativ si cu cat citeam mai mult despre grupa mea, cu atat faceam legaturi intre ce mi se intampla si ce scrie: grupa O este predispusa la a dezvolta boli gastro intestinale, precum ulcerul. Da, normal, am avut o gastrita urata prin clasa a VI-a sau a VII-a, omul acesta chiar ma cunoaste, imi ziceam!

Si am inceput sa citesc mai departe. Pe scurt ce trebuia sa fac? Sa mananc cat mai multa carne, sa reduc considerabil cantitatea de cereale, paine, paste, leguminoase (fasole, mazare, naut) si legume si sa renunt complet la lapte, produse lactate si oua, pentru ca organismul meu nu e obisnuit sa metabolizeze aceste alimente. Se pare ca lactatele si glutenul erau cauzele tuturor relelor si atat timp cat stateam departe de ele aveam sa fiu sanatoasa si supla toata viata.

Zis si facut! Am inceput sa mananc doar carne fiarta, legume prea putine, ca nici acelea nu erau bune prea multe, dulciuri deloc, sa nu mai mananc cereale, lactate etc. Mesele mele s-au redus considerabil, era de inteles, si pe langa astea faceam si sport. Eu faceam sport dinainte, pentru ca imi placea si imi place, dar cand am citit ca grupul 0 este asociat cu exercitiul fizic intens, parca mai mult faceam.

Toate acestea combinate nu puteau face altceva decat un dezastru mare. Nu eram eu grasa nici inainte, dar dupa o luna cu dieta aceasta, sau mai bine zis, cum ii ziceam, "un stil de viata sanatos", personalizat, am ajuns sa cantaresc prea putin pentru un om sanatos. Pe langa aceste lucruri, si starea mea de sanatate a avut de suferit, calciul si magneziul au scazut sub limitele inferioare si simptomele erau vizibile.

Grupa A

Cei cu grupa de sange de tip A sunt cei mai potriviti pentru a duce un stil de viata vegetarian, cu un consum cat mai mare de legume si fructe, fiind predispusi la boli cardiovasculare si diferite tipuri de cancere, aflam din cartea mentionata.

Pentru a duce un stil de viata vegetarian trebuie sa fii extrem de bine informat! Nu poti incepe peste noapte, fara o documentatie exhaustiva sau un nutritionist alaturi. De asemenea, exercitiul fizic trebuie sa fie unul de relaxare, precum yoga. Asta este partea buna, pentru ca niciodata nu strica putina relaxare, dar e valabil pentru orice tip de grupa de sange. Va asigur!

Grupa B

Grupul B este cel mai fericit din cate se povesteste in aceasta carte. Sunt cei mai toleranti si rezistenti, se recomanda o activitate fizica moderata, de oricare tip e ea: inot, ciclism, alergat, aerobic etc.

Grupa AB

Iar grupul AB este o combinatie intre A si B. Nimic mai simplu!

Daca era asa simplu, sigur de mult timp se revolutiona toata nutritia si ne bazam toti pe asta. Studiile au aratat concret ca nu exista nicio legatura intre dieta pe grupe de sange si scaderea riscului de boli metabolice sau o scadere in greutate datorata acestui lucru.

Scaderea in greutate isi va face cel mai probabil prezenta, dar nu datorita eficientei crescute a dietei, ci in principal in contextul reducerii calorice si nutritive drastice.

In aceasta carte sunt date o multime de cazuri ca exemple, cu oameni care au reusit si se simt mai bine datorita acestei diete. Dar sa nu uitam ca acesti oameni au fost sub stricta observatie a unui medic, in cele din urma. Odata ce mergi la un specialist in nutritie, chiar daca esti vegetarian sau vrei sa excluzi gluten si lactate din alimentatie, o sa faca in asa fel incat sa nu iti lipseasca niciun principiu nutritiv, o sa iti stabileasca un necesar caloric pentru a te mentine sau a scadea in greutate. Astfel se pot obtine rezultate de durata si care sa nu iti afecteze starea de sanatate.

In schimb, cu activitatea fizica fiecare se simte bine facand un tip anume, trebuie descoperit doar prin incercarea lor. Daca am tipul 0 si imi place sa fac exercitiu fizic intens nu inseamna ca asa e la toata lumea. Cunosc o multime de persoane cu tipul 0 care prefera exercitii fizice de intensitate scazuta sau moderata, si in niciun caz nu ar merge la alergat la 0 grade Celsius.

Astfel, exista vreo dovada stiintifica ce ar putea atesta eficineta dietei in imbunatatirea starii de sanatate sau prevenirea riscurilor cardio metabolice?

Nu, nu exista niciun studiu care sa dovedeasca aceste lucruri, nici macar unul!

Asa ca cel mai bine e sa apelam la un ajutor specializat de fiecare data cand avem nevoie. La fel cum nu ne reparam singuri masina, ci un ducem la un profesionit in domeniu, asa trebuie sa ne gandim si la noi, pentru ca in cele din urma sanatatea e cea mai importanta investitie!

Ioana-Maria Raducu

Nutritionist-Dietetician

raducuioana.wordpress.com

Ti-a placut acest articol? Urmareste Ziare.com si pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Ziare.com.

Cătălin Drulă, despre candidatura la prezidențiale: „Eu sunt natural un candidat posibil”. Care sunt obiectivele USR și Dreapta Unită pentru 2024

Președintele USR Cătălin Drulă a fost invitatul rubricii „Cu fața la alegători” și a vorbit despre obiectivele USR și ale Dreptei Unite pentru alegerile din 9 iunie, despre misiunea...

Cîrstoiu răspunde criticilor din ultimele zile: "Nişte lupi în haine de oaie încearcă să transforme oaia în lup"

Atacat în ultimele zile atât de adversarii direcți la alegerile locale, cât și de alți politicieni, dar și de ziariști, Cătălin Cîrstoiu, candidatul susţinut de PSD şi PNL pentru...