Uleiul de masline ar putea ajuta la slabit, deoarece mirosul sau ne face sa ne simtim plini mai repede, potrivit unui studiu.
In cadrul cercetarii, voluntarii au mancat 500 de grame de iaurt in fiecare zi, timp de trei luni, pe langa mesele normale. Unii au adaugat ulei de masline, altii ulei de seminte de rapita, untura sau unt. Cei care au mancat ulei de masline nu s-au ingrasat deloc, relateaza Daily Mail.
Analizele de sange au aratat ca acestia aveau un nivel mai ridicat de serotonina, numit si hormonul satietatii, care ne face sa ne simtim plini.
Oamenii de stiinta de la Universitatea Tehnica din Munchen si de la Universitatea din Vienna au spus ca acest lucru se intampla datorita unui compus din aroma uleiului de masline, care nu se regaseste in alte grasimi si uleiuri.
De altfel, rezultatele au fost repetate cand, in iaurt, s-a adaugat compusul respectiv, dar nu si ulei de masline in sine.
Conform studiului, extrasul de aroma de ulei de masline reduce consumul de calorii cu pana la 200 pe zi.