Postul, o dieta vegetariena

Sambata, 25 Februarie 2012, ora 19:15
3673 citiri
Postul, o dieta vegetariena

Postul este o perioada in care multi dintre noi adopta o dieta vegetariana. Un astfel de stil alimentar din care lipseste carnea, iar uneori si lactatele este un beneficiu pentru sanatate cu o singura conditie: sa o urmezi in mod corect.

Printre avantajele limitarii consumului de carne se numara reducerea riscului de a face boli de inima, nivel mai mic al colesterolului si o incidenta redusa a diabetului, obezitatii si a cancerului scrie health.usnews.

Iata care sunt secretele care te vor ajuta sa ai un regim vegetarian cu adevarat sanatos.

Alege un stil adaptat organismului tau. Sunt o multime de variatii ale dietei vegetariene. Cea mai stricta este cea care elimina total din alimentatie orice fel de produs animal, inclusiv ouale. O dieta mai usoara este cea in care sunt permise ouale si lactatele. Fiecare varianta in parte este un stil de viata in sine si presupune un regim alimentar care sa aduca tot necesarul de nutrienti care sa-ti asigure energia de care ai nevoie pentru activitatile tale cotidiene.

Fereste-te de junk-food. A fi vegetarian nu inseamna sa mananci doar cartofi prajiti! Cea mai sanatoasa dieta vegetariana este bazata pe multe legume si fructe proaspete, nuci si seminte. Adauga pe lista surse sanatoase de proteine, tofu, ciuperci sau fasole.

Inlocuieste carnea. Sursele vegetale pot aduce tot necesarul de proteine necesar organismului. Ca si sursa de proteine, 30 de grame de carne si un sfert de cana de fasole gatita sunt aproximativ echivalente. Soia si quinoa sunt ambele bune surse de proteine complete. Pentru a intalni gustul savuros al carnii, apeleaza la ciuperci.

Grija pentru aportul de nutrienti si numarul de calorii. Indiferent daca esti vegetarian tot timpul sau doar in perioada postului, trebuie sa ai grija ca ceea ce mananci sa-ti aduca tot necesarul zilnic de acizi grasi omega-3, fier, zinc, calciu si vitamine D si B12. Solutia o reprezinta cerealele pentru micul dejun imbogatite cu vitaminele D si B-12. Zincul poate fi gasit in produsele din soia, legume, seminte, branza si nuci. Fierul poate fi asimilat din cerealele fortificate, fasole, tofu si spanac.

Invata sa citesti etichetele. Mancarurile vegetariene ambalate sunt supuse acelorasi pericole ca si cele non-vegetariene - pot contine multa sare, zahar si aditivi. Desi burgerii vegetarieni au in general mai putina grasime decat cei cu carne, dar contin prea multa sare si prea putine proteine. Numara caloriile - chiar daca sunt din surse vegetale, se depun daca sunt in exces.

Adopta dieta vegetariana cu pasi mici. Acesta este si motivul pentru care exista saptamana alba inainate d epost, cand se renunta la carene dar s epot consuma lactate, pentru ca organsimul sa se adapteze la schimbarea alimentara. Adopta treptat o dieta vegetariana pentru a te obisnuii cu aceasta rutina, apoi mareste ritmul. Este cel mai bun test pentru a aprecia corect daca o dieta vegetariana este sau nu potrivita pentru organismul tau.

Citeste si:
Cum a reușit un român să slăbească 96 de kilograme într-un an. "Toți îmi spun că sunt o altă persoană. Este atât de ușor acum"
Cum a reușit un român să slăbească 96 de kilograme într-un an. "Toți îmi spun că sunt o altă persoană. Este atât de ușor acum"
Un șofer de camion de naționalitate română în vârstă de 33 de ani, rezident în orașul Coventry din Marea Britanie, care obișnuia să mănânce 10.000 de calorii în fiecare zi, a pierdut...
Cum a deturnat Băsescu un primar PSD care bătuse palma cu Tăriceanu: „M-a chemat la Neptun și am dormit în patul Elenei Ceaușescu”
Cum a deturnat Băsescu un primar PSD care bătuse palma cu Tăriceanu: „M-a chemat la Neptun și am dormit în patul Elenei Ceaușescu”
Scriitorul Mircea Dinescu a povestit, în emisiunea Insider politic, difuzată de Prima TV, că a intermediat transferul fostului primar al Craiovei, Antonie Solomon, de la PSD la PNL. Însă...