Reteta de Halloween: Crema de dovleac cu scortisoara

In functie de evenimentul pe care vrei sa-l sarbatoresti, se pot pregati meniuri diverse, din care nu ar trebui sa lipseasca antreul.

Si pentru ca se apropie Halloween-ul, va propunem aceasta crema de dovleac cu scortisoara, usor de preparat si pentru care nu va trebuie prea multi bani. In plus, nu ingrasa, dupa cum reiese de pe portalul Cuisine Actuelle.

Ingrediente pentru 4 persoane:

- 1 kg de dovleac

- 200 ml smantana

- 2 cepe

- un varf de cutit zahar

- 2 lingurite de scortisoara

- 25 g de unt

- 4 crengute de hasmatuchi

- sare, piper proaspat macinat

Mod de preparare:

Curatati dovleacul, scoateti-i semintele si tocati carnea. Incalziti untul intr-o cratita, apoi puneti ceapa, fara s-o rumeniti, dupa care dovleacul. Amestecati 5 minute, dar turnati 500 ml de apa. Urmeaza o lingurita de scortisoara, zaharul, sarea, piperul. Lasati sa fiarba, acoperind cratita, 20 de minute.

Realizati o crema din smantana cu ajutorul mixerului, ajustati-o prin condimentare si adaugati-o in preparatul aflat in cratita. Se incalzeste la foc mic, amestecand continuu. Dati deoparte, la primele semne ale fierberii.

Serviti crema in farfurii de supa, presarati scortisoara si hasmatuchi.

Pofta buna!

CTP, după ce a văzut conferința lui Cătălin Cîrstoiu: ”I s-a mai rărit zâmbetul iliescoid...”

Candidatul PSD-PNL la Primăria Capitalei, medicul Cătălin Cîrstoiu a susținut vineri, 19 aprilie, o conferinţă de presă pentru a răspunde acuzaţiilor de incompatibilitate în condiţiile...

De ce Robert Negoiță nu poate fi candidatul coaliției la Primăria Capitalei. „Niciun primar de sector nu are mai multe șanse decât Piedone”

În contextul unei crize generate în alianța PSD-PNL, generată de zvonurile legate de o eventuală retragere a medicului Cătălin Cîrstoiu, primarul de la Sectorul 3, Robert Negoiță, s-a...