Nu mai vorbim despre beneficiile micului dejun, ci despre cel mai sanatos mic dejun. S-a stabilit, iar nutritionistii sustin, faptul ca ouale, sub orice forma, ofera cei mai multi nutrienti, minerale si antioxidanti, si merita din plin statutul de cel mai bun mic-dejun.
Ouale contin doua tipuri de aminoacizi, printre care si triptofan, aminoacizi cu puternice proprietati antioxidante, scrie Mens Healt .
Tot ouale contin nutrenti si minerale fundamnetal necesare dar si o doza perfecta de vitamina D, colina si carotenoide (tot antioxidanti). Oul este o exceptionala sursa de proteine, care aduc un aport caloric redus, dar care asigura o stare de satietate confortabila si de durata (un ou are sase grame de proteine), acesta fiind de altfel motivul pentru care ouale sunt de preferat oricaror alte alimente la prima ora, cand organismul se pregateste sa ia startul pentru o noua zi.
Pentru un util termen de comparatie sa spunem ca in doua galbenusuri de ou au de doua ori mai multi antioxidanti decat un mar.
Mai mult, oul are o cantitate demna de luat in seama de calorii negative. Un ou are 90 de calorii, dintre care 30 sunt consumate pentru digestia si asimilare lui. Aceasta il face ideal in dieta.
Toate acestea, si inca multe altele fac din oua cel mai sanatos mic dejun. Cea mai buna alegere sunt ouale fierte, moi sau tari. O a doua alegere inteleapta omleta, coapta in tagai neaderente, cu foarte putin ulei.
pe ultimele le-am citit! Vezi tot