Consumatorii si lucratorii din fabricile de popcorn ar putea sa fie in pericol de a inhala vapori toxici, rezultati din procesul de prajire a floricelelor de porumb, avertizeaza o echipa de medici de la un centru de investigare a bolilor respiratorii, relateaza Associated Press.
Specialistii de la Centrul National de Cercetari Medicale din Denver au adresat autoritatilor federale o avertizare, in care declarau ca au fost descoperite cazuri de pacienti care au dezvoltat afectiuni pulmonare, in urma expunerii prelungite la vaporii de ulei folositi in fabricarea de popcorn.
Doctorul Cecile Rose a precizat insa ca nu exista dovezi certe asupra cauzei declansarii afectiunilor respiratorii, dar ca exista mari sanse sa fie identificata o legatura intre vaporii toxici si bolile declansate.
Rezultatele studiului au fost facute publice marti, pe un blog care trateaza subiecte legate de politicile de sanatate si a echivalat cu un apel pentru revizuirea legislatiei privind muncitorii din mediile toxice, cum ar fi fabricile alimentare.
Ca raspuns la avertizarile medicilor, asociatiile din domeniul alimentar au facut publica o declaratie comuna in care cereau eliminarea diacetilului din uleiurile folosite in procesele de fabricatie, desi acesta este o substanta acceptata de legislatia in domeniu.
Purtatorul de cuvant al Institutului National pentru Siguranta si Sanatatea Muncii, Fred Blosser, a declarat ca este pentru prima data cand medicii descopera o posibila legatura intre maladiile pulmonare si vaporii degajati in procesul de fabricare a floricelelor de porumb.