Cu siguranta in noaptea de Anul Nou vor curge rauri de sampanie! Si asta nu este un lucru rau, spun specialistii.
Pentru ca aceasta bautura festiva ajuta inima, netezeste pielea si, mai mult decat atat, ceasul dumneavoastra biologic va va multumi!
Stimulent pentru sanatate
Sampania impreuna cu alte vinuri spumante pot reduce riscul de atac de cord si accident vascular cerebral, deoarece polifenolii (substante chimice din plante cu proprietati
antioxidante) din bule ajuta la scaderea tensiunii arteriale, potrivit unui studiu realizat la Universitatea din Reading, Anglia, arata Health.com.
"Savurati un pahar de sampanie o data pe saptamana, pentru a putea beneficia de toate proprietatile", spune Jeremy Spencer, doctor si cercetator. "Ideea este sa nu consumati mai mult de un pahar in aceeasi zi, deoarece, ca orice bautura alcoolica, va avea efect invers pentru sanatatea dumneavoastra", ne sfatuieste acesta.
Balsam pentru piele
Un alt motiv pentru a spune: Noroc! Dioxidul de carbon continut de sampanie poate avea efect de netezire a pielii, iar polifenolii pot reduce roseata. O reteta pe care o puteti
incerca in baie ne-o prezinta Kristin Fraser Cotte, fondator si director executiv al "Companiei de struguri": combinati 1 cana de lapte praf si 1 / 2 ceasca de saruri (Epsom) intr-un castron; se adauga una sau mai multe cani din orice vin spumant (nu este nevoie sa aruncati banii pe bauturi scumpe) si 1 lingura de miere incalzita in cuptorul cu microunde pentru 30 de secunde.
Se amesteca intreaga compozitie si se toarna in apa de baie. Atunci cand cada s-a umplut, se pune o mana de petale de trandafir, sunt un emolient natural care hidrateaza si tonifica pielea. Pentru a dubla efectul acestei relaxante bai, ingaduiti-va un pahar de sampanie.
Va binedispune
Anul acesta v-ati simtit ca un Grinch? Beti niste sampanie! "Balonasele naturale contin oligoelemente care pot imbunatati starea ta de spirit, daca bei cu moderatie", spune
Tran Ky, doctor si co-autor al cartii "Puterea tamaduitoare a sampaniei".
Si pentru a spori efectul pozitiv al acestei rafinate bauturi, beti un pahar alaturi de un fel de mancare de peste. "Va avea o aroma bogata si clara daca este servit si cu o portie de fructe de mare", spune Mireille Guiliano, autorul cartii de bucate "Frantuzoaicele nu se ingrasa".
Totodata, beneficii vom avea si daca vom manca peste gras, precum somonul si macroul, care este bogat in omega 3 si care, de asemenea, ne face fericiti.
Salata cu... sampanie
Daca v-au ramas cateva "resturi" de mancare de la petrecerea de seara trecuta, puteti incropi o vinegreta gustoasa si usoara. "Sampania poate fi folosita in loc de
suc de portocale, sau de lamaie, sau alte sucuri de fructe, fara a imbiba salata cu prea multa aroma", spune Frances Largeman-Roth, senior editor, specializat in sanatate,
alimentatie si nutritie si co-autor al cartii "Dieta pentru cei care iubesc carbohidratii".
In plus, aciditatea sampaniei reduce grosimea uleiului, ceea ce face ca gustul salatei sa fie mai usor si mai stralucitor decat alte dressing-uri. Incercati aceasta reteta:
intr-un castron mic combinati 2 linguri de sampanie, 2 lingurite de ulei de masline extra-virgin, 1 lingurita de otet balsamic alb, 1 lingurita de miere, 1 / 4 lingurita de sare de
mare si 1/4 lingurita de piper proaspat macinat. Amestecati bine. Apoi adaugati cateva foi de spanac, cateva felii de pere si nuci prajite. Delicios!
Silueta de invidiat
Si pentru a avea o talie in ton cu bautura, adica... fina, merita sa beti o cupa de sampanie din cand in cand. Carolyn O'Neil, co-autor al unui "Fel de mancare: Mananca
sanatos si simte-te fabulos!" ne asigura ca este bautura alcoolica ideala, cu un indice caloric foarte scazut: doar 78 de calorii per suta de grame!