Marul, adevarat depozit de vitamine si minerale

Marti, 01 Noiembrie 2011, ora 09:06
132219 citiri
Marul, adevarat depozit de vitamine si minerale

Marul are un gust minunat, aspect placut si substante nutritive dintre cele mai sanatoase. Merele contin vitaminele A, B1, B2, C si substante nutritive ca magneziu, fosfor, fier si potasiu fiind un adevarat depozit de substante hranitoare.

Un mar obisnuit contine cam cinci grame de fibre alimentare, asta insemnand cam 20% din doza zilnica recomandata. Merele nu contin grasimi, colesterol sau sodiu. Tin foamea departe pentru mai mult timp si au darul de a potoli "foamea" de dulce pe care multi o simt mai ales atunci cand sunt foarte obositi, dupa o zi de lucru prea incarcata, ori sunt stresati.

Se pare ca quercetina, alaturi de alte substante din mar, reduce, la jumatate, riscul de cancer la plamani. Unele studii sugereaza ca merele imbunatatesc in general functionarea plamanilor, deoarece contin antioxidanti. Consumul regulat de mere ajuta la intarirea oaselor, curate dintii si intareste gingiile. Potasiul, care se gaseste in compozitia merelor, este important in normalizarea presiunii arteriale.

Persoanele care mananca zilnic mere au un nivel mai redus al colesterolului din sange. Un mar pe zi determina o crestere a nivelului de colesterol HDL, asa-zisul colesterol "bun", cu aproape 4%. Ca urmare a antioxidantilor pe care ii contin, merele au proprietatea de a proteja, in cea mai mare masura, impotriva radicalilor liberi care dauneaza organismului.

Este adevarat ca un singur mar pe zi te fereste de doctor dar se recomanda ca marul sa fie mancat cu tot cu coaja. Acidul ursolic din componenta coajei de mar tine colesterolul si nivelul zaharului din sange sub control. Daca, din diferite motive, nu poti manca marul cu tot cu coaja, atunci nu o arunca, cu usuc-o. Dupa uscare, cojile de mar pot fi date prin rasnita electrica de cafea. Din pulberea obtinuta se poate lua zilnic, de trei ori, cate un varf de lingurita.

Merele pot fi consummate ca atare dar si sub forma de suc proaspat, preparat in casa. Sucul de mere este diuretic, tonic muscular, racoritor, antiseptic intestinal, laxativ, depurativ sanguin, antireumatismal si contine zaharoza, celuloza, pectina, saruri minerale si vitamine precum B1, PP, A, C. Se recomanda in astenie fizica si intelectuala, anemie si demineralizare, reumatism, guta, constipatie, obezitate, stari febrile, gastrita, ulcer gastric, insomnii, cefalee.

Mere bune, sanatoase, adevarate depozite de vitamine si minerale, gasesti in piata, la producatorii autohtoni, si nu la supermarket. Dar si aici, in piata, trebuie sa te orientezi bine ca sa nu pici in plasa speculantilor care vand mere straine jurand ca-s romanesti. Merele nu trebuie sa fie perfecte, toate gemene, la fel. Perfectiunea fructelor demonstreaza ca au fost tratate chimic sa se incadreze in niste norme prestabilite care sa le faca mai atragatoare.

Sa avem sanatate!

Citește și:
Ambasadorul Rusiei la Bucureşti, convocat la MAE. Mesajul României pentru Putin după anexarea ilegală a teritoriilor ucrainene
Ambasadorul Rusiei la Bucureşti, convocat la MAE. Mesajul României pentru Putin după anexarea ilegală a teritoriilor ucrainene
Ambasadorul Federaţiei Ruse la Bucureşti, Valery Kuzmin, a fost convocat la sediul Ministerului Afacerilor Externe, după anexarea celor patru regiuni ucrainene, demers considerat ilegal de...
Adrian Năstase și-a recuperat în instanță pensia specială. Câți bani va primi fostul premier de la Parlament
Adrian Năstase și-a recuperat în instanță pensia specială. Câți bani va primi fostul premier de la Parlament
Fostul premier Adrian Năstase a câştigat la Tribunalul Bucureşti recuperarea pensiei speciale, pierdută în urma adoptării, anul trecut, a unei legi în Parlament. În perioada 1990 -...